西點(diǎn)精品班
60天快速學(xué)習(xí) 成功創(chuàng)業(yè)
課程介紹
相信很多人有這個(gè)疑惑，隨著我國(guó)人民群眾的經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展，餐飲各行業(yè)蒸蒸日上，就業(yè)人員素質(zhì)低下和人才稀缺的近況，阻擋了西點(diǎn)行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸，市場(chǎng)對(duì)西點(diǎn)需求量大，使西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)人才呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。
為什么選擇
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烹飪學(xué)校為有創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)子量身打造創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷經(jīng)典課程，培養(yǎng)你創(chuàng)業(yè)思維與方法。
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烹飪學(xué)校就業(yè)單位擁有遍布全國(guó)30個(gè)城市，500位就業(yè)指導(dǎo)老師為您貼心服務(wù)。
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我們與全國(guó)數(shù)萬(wàn)家企業(yè)合作，合格畢業(yè)生推薦至星級(jí)酒店，大型西點(diǎn)連鎖企業(yè)就業(yè)。
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學(xué)校致力打造校企合作“雙贏”就業(yè)平臺(tái)，為學(xué)子成功就業(yè)提供有力保障！
能不能學(xué)到多種制作方法
其實(shí)如果真的要開(kāi)蛋糕店，那么肯定不能夠只會(huì)一種面包或者是蛋糕的做法，至少要會(huì)十幾種才行吧。這個(gè)如果僅靠在網(wǎng)上學(xué)和自己摸索肯定是不行的，去西點(diǎn)培訓(xùn)班倒是還可以，比如我們就有幾十多種點(diǎn)心的制作方法可以學(xué)習(xí)，非常的有用。
西點(diǎn)精英專業(yè)班
1、西點(diǎn)基本功：蛋糕抹胚練習(xí)（圓胚、直胚、心形胚、方形胚）；10種蛋糕花邊（圓球形、貝殼形、云朵形等）；10種花卉裱花（康乃馨、百合）等；十二生肖裱花。
2、常溫蛋糕：戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、長(zhǎng)崎蜂蜜蛋糕、壽司海苔蛋糕等25種。
3、整體造型蛋糕：哆啦A夢(mèng)、小汽車、卡通蛋糕、生肖蛋糕等20余種。
4、甜點(diǎn)：提拉米蘇、德式黑森林蛋糕、巧克力乳酪等20種。
5、餅干類：曲奇餅干、蔓越莓餅干、橙皮酥、葡式蛋撻、乳酪派等20種。
6、面包類：甜面包、咸面包、雜糧面包、土司、法式面包、丹麥面包如：牛角包、手撕包、法棍、脆皮蜂蜜面包、多谷物可頌面包、弗蘭克面包等50種。
7、馬卡龍、牛軋?zhí)?、巧克力裝飾、巧克力噴砂、淋面等。
8、韓式裱花配方及制作手法。
9、市場(chǎng)流行品類：彩虹蛋糕、婚禮蛋糕、千層蛋糕等
當(dāng)學(xué)徒與參加烘焙培訓(xùn)有什么區(qū)別
學(xué)徒：取決于店里師傅的個(gè)人素質(zhì)，這里的素質(zhì)包含兩方面：一個(gè)是師傅是否真正想教你，畢竟在同一個(gè)店面里，你們之間存在著競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系;另一個(gè)就是這個(gè)師傅的烘焙技術(shù)是否專業(yè)，他的技術(shù)高度同時(shí)也決定著你是否能學(xué)到真正的高端技術(shù)。
培訓(xùn)：學(xué)習(xí)效率高，在烘焙店，只有等師傅跟你不忙的時(shí)候，才有時(shí)間教學(xué)徒做產(chǎn)品。但教會(huì)徒弟，餓死師傅，為了保住飯碗，大部分人都不會(huì)把最專業(yè)的技術(shù)教授給他人，可能學(xué)到的只是皮毛的知識(shí)。而在烘焙培訓(xùn)學(xué)校，由老師從零教起，循序漸進(jìn)，先系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)，再進(jìn)行實(shí)操。這能讓學(xué)員知道每個(gè)環(huán)節(jié)的操作目的，了解產(chǎn)品背后的原理，有助于以后產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)?；旧显诤姹号嘤?xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)3-6個(gè)月，就能達(dá)到行業(yè)的就業(yè)水平。
老師風(fēng)采
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西點(diǎn)講師：孟 亮
高級(jí)烘培技師/高級(jí)西點(diǎn)講師
2005年，畢業(yè)于四川烹飪高等?？茖W(xué)校；
2005—2009年，馬鞍山家樂(lè)福面包課主管；
2009—2012年，85度c西點(diǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)人；
2012—2013年，鄭州家樂(lè)福北環(huán)店面包課主管；
2014年至今，進(jìn)入學(xué)校任西點(diǎn)專業(yè)教師。
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西點(diǎn)講師：王雷
高級(jí)西點(diǎn)師/高級(jí)西點(diǎn)講師
2010年—2011年南京味全食品公司任職西點(diǎn)師
2011年—2013年無(wú)錫卡莎米亞任職西點(diǎn)師
2013年—2015年面包新語(yǔ)任職面包師
2015年—2016年廈門(mén)麥谷道任職西點(diǎn)師
2016年8月加入烹飪學(xué)校任職西點(diǎn)專業(yè)教師
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西點(diǎn)講師：闞莉
高級(jí)西點(diǎn)師/高級(jí)西點(diǎn)講師
2009年—2010年詩(shī)麥爾蛋糕坊任職西點(diǎn)師
2010年—2012年面包新語(yǔ)任職西點(diǎn)師
2014年—2015年麥滋烘焙任職裱花師
2015年—2016年安特魯烘焙任職西點(diǎn)師、烘焙師
2017年3月加入烹飪學(xué)校任職西點(diǎn)專業(yè)教師
學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙
人才稀缺?？傮w說(shuō)來(lái)，從事烘焙行業(yè)的人員還是比較少的，比較稀缺，但社會(huì)對(duì)烘焙師的需求量比較大，這就使得參加烘焙培訓(xùn)后，能夠很好的就業(yè)，不再為找工作而煩惱。
學(xué)校簡(jiǎn)介
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只專注烹飪西點(diǎn)教育，因?yàn)閷Ｗ⑺詫I(yè)
紹興市越城區(qū)烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（紹興烹飪學(xué)校），是經(jīng)紹興市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的大型烹飪、西點(diǎn)專業(yè)學(xué)校。學(xué)校配備先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和優(yōu)秀的師資隊(duì)伍，所有專業(yè)均采用小班制授課、純實(shí)踐教學(xué)，并與全國(guó)多家星級(jí)酒店、西點(diǎn)連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式，同時(shí)設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，致力于學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。咨詢熱線：曹老師 18590313193
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紹興西點(diǎn)烘焙
免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)
11:
41:
09
稍后會(huì)有專業(yè)老師給您回電，請(qǐng)保持電話暢通
機(jī)構(gòu)資訊
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