高級法式西點課
一，課程簡介
學習時間:
24節(jié)課（12天） / 100+**配方（上午一節(jié)課9:00-12:00 / 下午一節(jié)課1:00-5:00）
適合人群:
1，私房工作室、西點師、烘焙店、大型酒店。
2，法式西點愛好者。
課程目的：
學會這些，您將成為一名高級西點師，可以入職高端法點店或者酒店就職，也可以從事高端私房工作室私人訂制項目。
二，學校優(yōu)勢
1，13年專業(yè)烘焙教學經(jīng)驗，30萬+烘焙師培訓基地。
2，專業(yè)新品開發(fā)團隊，帶你與時代同步。
3，課程內容拆開學習，完美利用碎片化時間。
4，包學會，學不會免費繼續(xù)學，無任何學雜費。
5，公寓式宿舍，環(huán)境優(yōu)美，統(tǒng)一管理，安全可靠。
三，課程亮點
1；學完后推薦就業(yè)，后創(chuàng)業(yè)
2；手把手零基礎教學，易上手
3；4-8人精品小班制授課，高效省時
4；所有制作的產(chǎn)品均可打包帶回去
5；強大的自主研發(fā)團隊，研制**配方
6；**教學課件，圖文并茂，細節(jié)明了
四，課程內容
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課程圍繞整個法式西點市場，從易到難，再到懂。只需24節(jié)課。100+**配方。 |
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內容分布 |
十二款手工巧克力 九款法式點心 十五款高檔慕斯 十六款經(jīng)典法點 共52款口味 |
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課程內容 |
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手工巧克力 |
焦糖海鹽巧克力 榛子夾心巧克力 覆盆子夾心巧克力 酒心巧克力 開心果巧克力 抹茶巧克力 堅果夾心巧克力 松露巧克力 榛子脆心巧克力 焦糖生巧 抹茶生巧 百利甜生巧 |
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法式點心 |
原味瑪?shù)铝?/span> 香草瑪?shù)铝?/span> 檸檬瑪?shù)铝?/span> 抹茶瑪?shù)铝?/span> 紅絲絨瑪?shù)铝?/span> 巧克力瑪?shù)铝?/span> 蔓越莓瑪?shù)铝?/span> 原味費南雪 蔓越莓費南雪 |
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西點慕斯 |
Opera 茶菲斯 白天鵝 綠野仙蹤 巴黎戀人 榴蓮心扉 提拉米蘇 滑栗秋季 德式黑森林 炫彩五重奏 仿真椰子 仿真檸檬 仿真蘋果 仿真水蜜桃 巴斯克芝士蛋糕 |
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經(jīng)典法點 |
法式泡芙 閃電泡芙 車輪泡芙 檸檬馬卡龍 榛子馬卡龍 咖啡馬卡龍 抹茶馬卡龍 榴蓮馬卡龍 芒果馬卡龍 草莓馬卡龍 覆盆子馬卡龍 開心果馬卡龍 韓式胖馬卡龍 蒙布朗撻 檸檬撻 流心芝士撻 |
五，學員福利
1；包學包會，學不會免費繼續(xù)學
2；課間休息時間，免費練習
3；終身免費享用新品配方及視頻
4；定期舉辦學員技能比賽，鍛煉+額外獎勵
5；全程采用高端食材教學，現(xiàn)做現(xiàn)吃，多的打包
六，增值保障
1；開店創(chuàng)業(yè)免費輔助
2；無限次 100% 推薦就業(yè)
3；定期舉辦老學員返校免費進修
4；遇到問題隨時咨詢老師，免費解答
5；優(yōu)質一手資源對接， 無中間商賺差價
6；與學校聯(lián)盟合作創(chuàng)業(yè)，堅強后盾助你輝煌
七，創(chuàng)業(yè)指導
流程
>店面選址及市場評估
>人群定位，產(chǎn)品定位，價格定位
>店面設計及裝修流程
>設備工具及包裝原料采購
>招留人及員工管理
>開業(yè)活動策劃及實施
創(chuàng)課
>定期舉辦創(chuàng)業(yè)講座
>全體新老學員均可參加學習
>邀請行業(yè)資深企業(yè)大咖授課
>邀請法國外教Demo課
個試聽名額
