南京子禾烘焙培訓(xùn)

隨著年輕的消費(fèi)群體逐漸成為休閑烘焙食品的支柱，他們很明顯的消費(fèi)特征是他們對(duì)新口味的消費(fèi)需求更高。從老式的巧克力口味到奶酪口味的流行，口味創(chuàng)新仍然是首要因素。西點(diǎn)烘焙行業(yè)人才流動(dòng)性高的現(xiàn)象僅通過(guò)跟上市場(chǎng)需求的發(fā)展仍然存在問(wèn)題。要學(xué)習(xí)烘焙，您可以調(diào)整工作時(shí)間表，調(diào)整工作強(qiáng)度，提前準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)路徑，工作環(huán)境符合您的想象力以及所學(xué)到的產(chǎn)品。有必要綜合考慮技術(shù)是否與理想技術(shù)相同。我現(xiàn)在不能說(shuō)什么，但如果不事先考慮，這些因素是現(xiàn)實(shí)中無(wú)法克服的障礙。以下內(nèi)容由南京西點(diǎn)烘焙小編為您整理發(fā)布“南京西點(diǎn)糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)?！辟Y料信息，希望對(duì)你參加報(bào)名課程有所幫助。

零基礎(chǔ)西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)班：

課程介紹

本課程從糕點(diǎn)的基礎(chǔ)開(kāi)始，教授經(jīng)典的餅干制作（原始餅干，巧克力餅干，抹茶餅干，蔓越莓餅干），葡萄牙蛋制作，慕斯蛋糕制作，提拉米蘇制作，千層蛋糕制作（榴蓮千層蛋糕，芒果千層蛋糕），松餅小蛋糕，重油磅蛋糕，原創(chuàng)雪紡蛋糕，巧克力雪紡蛋糕，卡通奶油蛋糕，水果奶油蛋糕！

學(xué)習(xí)目標(biāo)

參加“零基礎(chǔ)西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)班”的參與者不僅有能力完成該課程中教授的所有課程，而且還掌握糕點(diǎn)師傅的必要烘焙技術(shù)和專業(yè)知識(shí)，并了解國(guó)內(nèi)外大中型蛋糕店的高端設(shè)備。熟悉原材料的采購(gòu)和購(gòu)買(mǎi)渠道，并能掌握與客戶的溝通技巧，零基礎(chǔ)，零壓力，零風(fēng)險(xiǎn)，面包店的獨(dú)立運(yùn)作！

南京西點(diǎn)烘焙就業(yè)班：

課程介紹

本課程從烘焙基礎(chǔ)開(kāi)始，講授6種經(jīng)典的餅干制作方法（原始餅干，巧克力餅干，抹茶餅干，兩種顏色的餅干，蔓越莓餅干，手指餅干等），5種葡萄牙蛋t慕斯制作方法（法國(guó)提拉米蘇），巧克力慕斯，酸奶果凍奶酪，芒果慕斯，藍(lán)莓慕斯），波多黎各輕芝士蛋糕，榴蓮千層蛋糕，芒果千層蛋糕，花式蛋糕卷（抹茶卷，巧克力卷，原始卷，老虎皮卷），松餅的生產(chǎn)和裝飾，生產(chǎn)原始雪紡蛋糕坯，巧克力雪紡蛋糕坯，奶油花邊，卡通蛋糕，水果蛋糕的生產(chǎn)。

學(xué)習(xí)目標(biāo)

“南京西點(diǎn)烘焙就業(yè)班”的參與者不僅能夠完成該課程中教授的所有課程，掌握糕點(diǎn)師傅所必需的烘焙技術(shù)和專業(yè)知識(shí)，還能夠了解中檔和高級(jí)廚師的高端設(shè)備。國(guó)內(nèi)外大型蛋糕店，熟悉原材料采購(gòu)和購(gòu)買(mǎi)渠道，適應(yīng)面包店市場(chǎng)對(duì)人才的需求，可以掌握與客戶的溝通技巧，并可以獨(dú)立開(kāi)店。

南京韓式藝術(shù)蛋糕培訓(xùn)班：

課程介紹

您可能會(huì)問(wèn)，您看到了多少個(gè)令人難以置信的異型蛋糕：它們都是軟糖，絕對(duì)美味！該課程“韓國(guó)藝術(shù)蛋糕專業(yè)班”采用了不同的表達(dá)技巧，將美味的鮮奶油設(shè)計(jì)成不同的三維蛋糕形狀！令人結(jié)舌！這也是精美的韓國(guó)藝術(shù)蛋糕課程，真可愛(ài)！

學(xué)習(xí)目標(biāo)

參加“南京韓式藝術(shù)蛋糕培訓(xùn)班”可以在裝飾鮮花的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高一般連鎖店的裝潢師的水平，使他們了解國(guó)內(nèi)外大中型蛋糕店高端設(shè)備并且熟悉原材料的采購(gòu)和購(gòu)買(mǎi)渠道，獨(dú)自經(jīng)營(yíng)一家專門(mén)的蛋糕店。

課程目標(biāo)

了解黃油的儲(chǔ)藏方法，獨(dú)立攪打黃油，獨(dú)立擦拭胚芽，掌握裝飾嘴的用法，掌握十多種花邊方法，掌握每個(gè)卡通蛋糕的制作方法，熟悉巧克力轉(zhuǎn)移技術(shù)，熟悉麻將的制作和繪圖，熟悉打印機(jī)的調(diào)試，獨(dú)立生產(chǎn)意大利奶油，獨(dú)立完成畢業(yè)作品，并經(jīng)營(yíng)一家專門(mén)的蛋糕店！

南京翻糖蛋糕甜品培訓(xùn)班：

課程介紹

幾百年來(lái)，蛋糕已從普通的美味甜點(diǎn)變成了一流的藝術(shù)品。翻糖蛋糕是驚人的發(fā)明之一。外界有很多學(xué)習(xí)翻糖蛋糕的地方，但大多數(shù)地方都是用來(lái)解釋基礎(chǔ)知識(shí)的。在這里我們將讓您實(shí)際操作直到完成大型婚禮蛋糕為止！精美的甜點(diǎn)表課程使所有星級(jí)婚禮甜點(diǎn)都變得簡(jiǎn)單！

課程目標(biāo)

參加“南京翻糖蛋糕甜品培訓(xùn)班”，您可以獨(dú)立完成90％的互聯(lián)網(wǎng)上的翻糖蛋糕作品，并可以獨(dú)立舉辦大型兒童生日派對(duì)和在婚禮現(xiàn)場(chǎng)布置甜點(diǎn)桌！能夠了解國(guó)內(nèi)外大中型蛋糕店的高端設(shè)備，熟悉原材料的購(gòu)銷渠道，掌握與客戶的溝通技巧，并有專長(zhǎng)管理運(yùn)營(yíng)蛋糕店的知識(shí)教學(xué)。

就當(dāng)前的糕點(diǎn)市場(chǎng)而言，糕點(diǎn)廚師非常短缺，而且供不應(yīng)求，因此學(xué)習(xí)糕點(diǎn)烘焙是一件好事。畢業(yè)后很容易創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，薪水可觀。不僅如此，糕點(diǎn)師的工作環(huán)境也非常優(yōu)雅。

與普通行業(yè)相比，糕點(diǎn)烘焙行業(yè)具有以下優(yōu)勢(shì)：

1.優(yōu)良的工作環(huán)境。通常在大型連鎖店或星級(jí)酒店。

2.好處。與普通行業(yè)相比，工作時(shí)間越長(zhǎng)，薪水越高。當(dāng)然，這也與個(gè)人技能成正比。

3.良好的個(gè)人發(fā)展機(jī)會(huì)。通常，這個(gè)行業(yè)有成熟的技術(shù)水平，他們稍后會(huì)開(kāi)設(shè)自己的工作室。

總之，西點(diǎn)烘焙是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。