受歡迎課程，專為開店/開微店設(shè)計
總有一款適合您,國內(nèi)外大師級研發(fā)團隊，薈萃全世界**的產(chǎn)品理念，呈現(xiàn)給您
溫馨提示
更多 [南京手撕面包培訓(xùn)學(xué)校] 資訊、更多優(yōu)惠活動！ 請聯(lián)系在線客服！！
溫馨提示
更多 [南京手撕面包培訓(xùn)學(xué)校] 資訊、更多優(yōu)惠活動！ 請聯(lián)系在線客服??！
高級歐式面包班
1.面包基礎(chǔ)知識講解
2.原材料知識講解
3.面包制作流程講解
4.甜面團制作講解
5.吐司面團制作講解
6.制作10款左右甜面包
（紅豆面包、卡仕達面包、日式菠蘿包、墨西哥面包、肉松面包、芝士火腿面包等）
7.制作8款左右吐司面包（原味吐司、牛奶吐司、蔓越莓吐司、紅豆土司、提子吐司、肉松吐司等）
8.歐式面包講解
9.制作法棍
10.制作甜甜圈
11.制作手撕包
12.制作8款左右流行軟歐面包（課程以目前流行的軟歐面包品項為主，水果酵母及各式老面種的培育制作，涉及知識面較廣）
溫馨提示
更多 [南京手撕面包培訓(xùn)學(xué)校] 資訊、更多優(yōu)惠活動！ 請聯(lián)系在線客服?。?nbsp;
麥芬面糊
配料
葡萄干麥片 125g
南瓜 420g
牛奶 60ml
雞蛋 2個
菜籽油 30ml
通用面粉 250g
紅糖 125g
發(fā)酵粉 10g
肉桂 3g
胡椒 2g
肉豆蔻 1g
美國加州核桃仁 125g
做法
1.烤箱預(yù)熱至205℃，取12個裝麥芬的紙殼。
2.取一大碗將麥片、南瓜、牛奶、雞蛋和油攪拌均勻。
3.取一中等大小的碗將面粉、砂糖、酵母粉和香料混合均勻。繼續(xù)攪拌面粉混合物加入美國加州核桃仁。
4.麥芬糊勺到紙杯中。烤25分鐘，直到將牙簽插入能干凈取出。
芝士餡
配料
低脂奶酪或香草酸奶奶酪 60g
糖粉 60g
香草精 1.5g
做法
1.將低脂奶酪或香草酸奶奶酪軟化。
2.所有原料混合均勻。
3.在麥芬面糊中壓入一匙芝士餡料，壓緊，撒上美國加州核桃仁。
核桃餡
配料
紅糖 60g
美國加州核桃仁 60g
黃油 3g
做法
1.先將黃油軟化。
2.混合所有的原料攪拌均勻。
3.撒上美國加州核桃仁/填上芝士餡。
相關(guān)推薦
個試聽名額
