南京甜品技術(shù)培訓(xùn)班_南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
￥詳詢
班制：周末班
南京子禾烘焙咨詢中心
規(guī)模大，口碑好，實(shí)力強(qiáng)！師資雄厚！
專業(yè)級課堂條件，是小工作室無法比擬的，高端的課程品質(zhì) 正規(guī)卓越的學(xué)習(xí)環(huán)境 優(yōu)越的地理位置，國內(nèi)外大師研發(fā)團(tuán)隊(duì)，頂尖的師資力量 國際化的視野——贏得烘焙行業(yè)消費(fèi)者心中的**佳口碑。
產(chǎn)品高端，品種熱賣，
技術(shù)水平業(yè)內(nèi)**在同行滿天飛的時代，新技術(shù) 新營銷模式，才是王道！我們只做**受客戶喜愛的！用優(yōu)秀的作品說話，帶你剛開始就**同行!
小班教學(xué)，獨(dú)立操作臺，包教包會，學(xué)以致用，后期免費(fèi)進(jìn) 修！
豐富理論 100%自己操作實(shí)踐，每人都有獨(dú)立的設(shè)備，獨(dú)立操作，提高效率，才能鞏固效果，免費(fèi)技術(shù)升級。
冠軍配方，原生態(tài)，進(jìn)口原料，0添加，產(chǎn)品高端，口感好！全新營銷模式！
**配方，專業(yè)市場分析，全新營銷模式，用學(xué)員作品說話！歡迎上門考察試聽！
創(chuàng)業(yè)無憂創(chuàng)業(yè)式教學(xué)理念 實(shí)體門店經(jīng)驗(yàn)
教您創(chuàng)業(yè)無憂做私房改如何配送？剛開始沒有生意怎么辦？新店籌備需要哪些細(xì)節(jié)？怎么開始投資？設(shè)備原料采購？怎么裝修？...我們幫您解決所有創(chuàng)業(yè)途中的問題，助您從0起步，直到生意興隆
溫馨提示
更多 [南京甜品技術(shù)培訓(xùn)班] 資訊、更多優(yōu)惠活動！ 請聯(lián)系在線客服??！
林敏（Patric Lin）
林敏（Patric Lin）
資深糕點(diǎn)廚師，在近20年酒店主廚職業(yè)生涯中對巧克力及西點(diǎn)有著獨(dú)特的見解及豐富的培訓(xùn)管理經(jīng)驗(yàn)。
多次參加各項(xiàng)專項(xiàng)賽事并取得優(yōu)異成績，如第六屆世界巧克力大師賽中國賽區(qū)季軍。**屆嘉利寶巧克力精英賽冠軍等。
溫馨提示
更多 [南京甜品技術(shù)培訓(xùn)班] 資訊、更多優(yōu)惠活動！ 請聯(lián)系在線客服！！
西點(diǎn)慕斯蛋糕全科班
**天
1.分基礎(chǔ)理論知識介紹
2.基礎(chǔ)器具工具介紹
3.材料認(rèn)識
4.曲奇餅干制作
5.蔓越莓餅干制作
6.葡萄酥制作
第二天
1.酥皮泡芙制作
2.奶油泡芙制作
3.天鵝泡芙制作
4.百變紙杯蛋糕制作
第三天
1.紅絲絨蛋糕制作
2.紅絲絨裸蛋糕制作
3.紅絲絨紙杯蛋糕制作
第四天
1.香港珍妮曲奇
2.北海道戚風(fēng)蛋糕
第五天
1.彩繪蛋糕卷面糊的制作
2.彩繪的技術(shù)及手法
3.彩繪蛋糕卷制作
4.網(wǎng)紅豆乳盒子蛋糕制作
5.肉松小貝制作
第六天
1.蛋黃酥的制作工藝
2.暗酥開酥技巧
3.蛋黃酥的包制方法
4.雪媚娘、水果大福
第七天
1.半熟芝士蛋糕
2.馬卡龍操作的注意事項(xiàng)
3.意式馬卡龍的制作
4.馬卡龍的口味搭配
5.馬卡龍夾心制作
第八天
1.網(wǎng)紅滴落蛋糕加高胚的制作
2.滴落蛋糕的設(shè)計(jì)與裝飾
第九天
1.提拉米蘇蛋糕
2.榴蓮千層、芒果千層
3.網(wǎng)紅巧克力毛巾卷
4.網(wǎng)紅抹茶毛巾卷
第十天
1.芒果小丸子
2.焦糖布蕾的制作
3.港式奶茶制作
4.奶蓋打發(fā)方法
第十一天
1.戚風(fēng)蛋糕卷制作
2.天使蛋糕制作
3.虎皮蛋糕
4.流心芝士塔
第十二天
1.巧克力戚風(fēng)蛋糕
2.黑森林蛋糕
3.奧利奧咸奶油盒子
第十三天
1.澳洲牛乳蛋糕
2.日式輕芝士蛋糕
第十四天
1.心太軟
2.巧克力熔巖蛋糕
3.布朗尼
第十五天
1.藍(lán)莓乳酪蛋糕制作
2.樹莓芝士蛋糕制作
第十六天
1.酸奶優(yōu)格凍芝士
2.經(jīng)典歌劇院蛋糕
第十七天
1.經(jīng)典中式月餅制作(5款左右)
第十八天
1.網(wǎng)紅雪花酥
2.綠豆糕
第十九天
1.老婆餅
2.鳳梨酥
第二十天
1.法式經(jīng)典瑪?shù)铝盏案庵谱?/span>
2. 法式洋梨夏洛特蛋糕制作
溫馨提示
更多 [南京甜品技術(shù)培訓(xùn)班] 資訊、更多優(yōu)惠活動！ 請聯(lián)系在線客服！！
越來越精致的飲食習(xí)慣造就了像糖尿病、高血壓、心血管疾病等許許多多的現(xiàn)代病，其實(shí)營養(yǎng)專家認(rèn)為，精細(xì)食品去除很多膳食纖維，如果長期攝入纖維不足，就會發(fā)生便秘、痔瘡、食欲不振等癥狀，好多精細(xì)食品恰恰都是高熱高糖食品，常吃得現(xiàn)代病是在所難免的。
所以現(xiàn)在吃農(nóng)家飯，崇尚粗糧成了現(xiàn)代大都市人的飲食時尚。說起粗糧，便想起了奶奶，想到了奶奶做的焦香的帶著手指印貼餅子。現(xiàn)在的小朋友大概沒多少見過嘗過的了。那是用燒柴的鐵鍋貼出來的，是我們北方人很家常的飯食。每年秋后新棒子（就是玉米）成熟后，搓下棒粒，曬干后用那種用小毛驢拉的石磨，磨出棒子面，再過籮，細(xì)的蒸窩頭貼餅子，粗一些的熬粥。
那時的貼餅子沒有這么多說道，只是棒子面加點(diǎn)面起子（也叫小蘇打）加水，和勻后用手掌拍成橢圓的餅狀，貼在燒熱的鍋邊。貼餅子不能是涼鍋，有句歇后語不是這樣說嘛：涼鍋貼餅子——溜了，有聽說過吧。鍋底下一般是熬粥或是熬菜，熬豆角，熬白菜，好了能吃上熬咸魚，一鍋出來有飯菜全齊了。那焦黃焦黃的饹馇，別提有多香了~~~~
呵呵，不多說了，做飯。今天做的是改良版的貼餅子，隨不用的材料可以做成咸或甜等口味，做起來也很容易，雖然不上過去奶奶做的大鍋貼餅子，不過也非常好吃。
★需要的是玉米面、小米面、面粉、豆渣混合，比例隨口味自己掌握，我還加了雞蛋和豆粉（也可以是奶粉）,還有少許五香粉和鹽，還可以加進(jìn)去自己喜歡的蔬菜或者水果碎粒。
★加水（我加的是豆?jié){，也可以是鮮奶或者豆?jié){）加些小蘇打或者泡打粉調(diào)成糊狀，靜置幾分鐘餳發(fā)一下。
★用一口平底鍋，先加熱，放少許油，倒入粉糊，小火慢慢煎制兩面金黃即可。
★注：轉(zhuǎn)載于中國網(wǎng)絡(luò)電視臺。責(zé)編：魏文欣。
相關(guān)推薦
南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn) 南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班 南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校
個試聽名額
