南京子禾烘焙培訓(xùn)

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創(chuàng)業(yè)無憂創(chuàng)業(yè)式教學(xué)理念 實(shí)體門店經(jīng)驗(yàn) 

教您創(chuàng)業(yè)無憂做私房改如何配送？剛開始沒有生意怎么辦？新店籌備需要哪些細(xì)節(jié)？怎么開始投資？設(shè)備原料采購？怎么裝修？...我們幫您解決所有創(chuàng)業(yè)途中的問題，助您從0起步，直到生意興隆

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【學(xué)員作品】

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私房甜品課程

**部分

1.基礎(chǔ)理論知識介紹

2.基礎(chǔ)器具工具介紹

3.材料認(rèn)識

4.香港珍妮曲奇

5.北海道戚風(fēng)蛋糕

第二部分

1.彩繪蛋糕卷面糊的制作

2.彩繪的技術(shù)及手法

3.彩繪蛋糕卷制作

4.網(wǎng)紅豆乳盒子蛋糕制作

5.肉松小貝制作

第三部分

1.蛋黃酥的制作工藝

2.暗酥開酥技巧

3.蛋黃酥的包制方法

4.雪媚娘、水果大福

第四部分

1.半熟芝士蛋糕

2.馬卡龍操作的注意事項(xiàng)

3.意式馬卡龍的制作

4.馬卡龍的口味搭配

5.馬卡龍夾心制作

第五部分

1.網(wǎng)紅滴落蛋糕加高胚的制作

2.滴落蛋糕的設(shè)計(jì)與裝飾

第六部分

1.提拉米蘇蛋糕

2.榴蓮千層、芒果千層

3.網(wǎng)紅巧克力毛巾卷

4.網(wǎng)紅抹茶毛巾卷

第七部分

1.芒果小丸子

2.焦糖布蕾的制作

3.噴砂淋面

4.擺臺造型設(shè)計(jì)陳列

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紅絲絨可可餅

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