寧波樂蜜西點西餐培訓(xùn)中心

西點師行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

西點自從進(jìn)入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，并且在后期的發(fā)展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習(xí)慣，比如以前中國人的早餐飲食習(xí)慣主要包子、饅頭、油條、豆?jié){、咸菜，但是現(xiàn)在隨著西點進(jìn)入國內(nèi)，人們早餐更多的確實面包、牛奶，特別是對于一線城市的上班族而言更是如此。這些只是西點在國內(nèi)發(fā)展的冰山一角，它還不斷的改變著國內(nèi)人們的聚餐方式等很多方面。

1、不要害怕使用鹽。

“人們總是認(rèn)為，因為它是一種甜點，它不需要鹽-這個是不對的，我們可以根據(jù)實際情況，適當(dāng)?shù)募右恍}，能緩解帶來的油膩感!“

2、在把水果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前，先涂上水果和巧克力之類的東西。

“這阻止了所有的比特下沉到底部，并確保你有一個均勻分布的味道”

3、用冰淇淋勺制作你的松餅和蛋糕。

“冰淇淋勺會使你的松餅或者蛋糕形狀大小均勻”

4、香草提取物。

“味道更類似于使用真正的香草豆，在蛋糕上撒這個能提升不少蛋糕的香草味?！?/span>

5、投資于一個硅烘烤墊。

“它不僅能保護(hù)你的鍋，還能減少了一半的清潔時間，墊子還能使餅干烘焙培訓(xùn)烤得更均勻?！?/span>