寧波樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心

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  機(jī)構(gòu)介紹

  LoveMi樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校成立于2008年，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)中心，專業(yè)做烘焙培訓(xùn)已有八年歷史。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程，同時(shí)，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。我們堅(jiān)信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學(xué)方法的改進(jìn)。當(dāng)年你進(jìn)入LoveMi，你便進(jìn)入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術(shù)。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。

西點(diǎn)師的職業(yè)優(yōu)勢-工作環(huán)境

西點(diǎn)烘焙一定要是在一個(gè)干凈衛(wèi)生的地方進(jìn)行。

這種美食的設(shè)計(jì)與加工，讓人們將西點(diǎn)烘焙師當(dāng)做食物雕刻的藝術(shù)大師。

在這種優(yōu)雅干凈的環(huán)境下工作，會(huì)讓人心情愉悅。

西點(diǎn)烘培前景

西點(diǎn)蛋糕行業(yè)隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，西點(diǎn)行業(yè)也在中國迅速成長起來，不僅本土的各類蛋糕店大量短時(shí)間內(nèi)涌現(xiàn)，越來越多的實(shí)力更強(qiáng)

1、西點(diǎn)行業(yè)需求不錯(cuò)，工作很好找，而且工作環(huán)境也不錯(cuò)。

2、西點(diǎn)行業(yè)的工作與社會(huì)接觸都比較緊密，緊跟潮流，基本都是在星級酒店工作，也有利于以后自己的發(fā)展。

3、學(xué)習(xí)西點(diǎn)入手比較快，學(xué)習(xí)難度不是很大。

4、西點(diǎn)是最適合女生學(xué)的職業(yè)，工作不累。

LOVE MI ADVANTAGE

西點(diǎn)烘培小知識

1、 地球上何時(shí)開始有的烘焙?

公元前5、6百年 古希臘時(shí)期

2、17世紀(jì)開始什么原因造成西點(diǎn)師和面包師分道揚(yáng)鑣?

西點(diǎn)制作和面包制作分別需要不同的爐溫，而經(jīng)過改造的烤爐是不能輕易調(diào)節(jié)溫度的，so面包師和西點(diǎn)師覺得大家還是從此分開使用不同的烤爐更為方便。

3、面包制作中的配料百分比公式是什么?

配料總重/面粉總重 *100%=配料%

西點(diǎn)烘培技巧

1、如果你需要使用冷卻的黃油，爐前，凍結(jié)約一個(gè)小時(shí)即可。

當(dāng)食譜要求冷凍黃油(餡餅皮、餅干等)時(shí)，要提前把黃油放入冰箱里一個(gè)小時(shí)左右，然后放入食譜中。這將防止黃油融化并保持脂肪分子的完整，導(dǎo)致更容易切碎融化。”

2、讓你的蛋糕冷卻之前，試圖冰一下它們。

3、很小的事情，比如你的面粉，用一個(gè)小篩子進(jìn)行篩漏。

西點(diǎn)行業(yè)，算是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目之一，具有創(chuàng)業(yè)易，投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高等優(yōu)勢，是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的好選擇。

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