寧波樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心

課程介紹

VIP蛋糕全能精品班 — 蛋糕西餅店的定制課程

產(chǎn)品特色：時(shí)尚  經(jīng)典  現(xiàn)代

技術(shù)特點(diǎn)：全面  創(chuàng)意  新潮

個(gè)性化產(chǎn)品，款款經(jīng)典，簡(jiǎn)約而不失時(shí)尚；

實(shí)踐式教學(xué)，手手相傳，傳承而激發(fā)創(chuàng)新。

100%實(shí)踐操作  小班高效培訓(xùn)模式  進(jìn)口高配培訓(xùn)設(shè)備 零基礎(chǔ)包學(xué)會(huì)

教學(xué)作品

課程內(nèi)容

網(wǎng)紅私房蛋糕

全面系統(tǒng)的蛋糕裱花裝飾技巧，烘焙創(chuàng)業(yè)者必學(xué)科目。

課程周期：22天

課程內(nèi)容：花嘴應(yīng)用，基礎(chǔ)手法技巧掌握，7種花邊手法的掌握；

第1-2天： 基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)，了解奶油知識(shí)；練習(xí)蛋糕直面、圓面、方形面摸胚。

第3天：學(xué)習(xí)奶油裝飾、奶油制作，完成舒芙蕾蛋糕卷制作。

第4天：學(xué)習(xí)千層類產(chǎn)品，學(xué)習(xí)制作原味千層蛋糕、巧克力蛋糕制作及學(xué)習(xí)各種千層的運(yùn)用及創(chuàng)新。

第5天：學(xué)習(xí)異形奶油蛋糕制作及胚體成型處理，異形蛋糕成品制作，夾層制作技巧及出品。

第6天：卡通異性蛋糕制作及胚體成型處理，產(chǎn)品芭比蛋糕成品制作及出品。

第7天：學(xué)習(xí)制作各類杯子蛋糕。巧克力杯子蛋糕、紅色絨杯子蛋糕、抹茶杯子蛋糕成品制作，以及奶油裝飾及口味講解。

私房蛋糕

產(chǎn)品形式流行而富創(chuàng)意，私家烘焙愛好者，零基礎(chǔ)很快實(shí)現(xiàn)蛋糕制作的夢(mèng)想的課程。

課程周期：6天；

課程內(nèi)容：千層蛋糕、全脂牛奶蛋糕；白雪玫瑰蛋糕、奧利奧裸蛋糕；芒果慕斯蛋糕、紅絲絨蛋糕；彩虹慕斯蛋糕；彩虹蛋糕、推推樂；提拉米蘇蛋糕、巧克力淋面蛋糕；櫻桃巧克力蛋糕、紅豆蛋糕卷。

課程核心技能：千層烙皮技巧，千層系列的產(chǎn)品款式變化；蛋糕胚烘焙技巧，裝飾技巧、摸胚基礎(chǔ)技巧；個(gè)性蛋糕的創(chuàng)意和應(yīng)用；慕斯蛋糕的制作和裝飾技巧；慕斯淋面醬的調(diào)制技巧及淋面技術(shù)。

樂蜜簡(jiǎn)介

ABOUT LOVE MI

寧波鄞州樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時(shí)，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程，為更多有夢(mèng)想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。

我們堅(jiān)信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學(xué)方法的改進(jìn)。當(dāng)你進(jìn)入LoveMi樂蜜，你便進(jìn)入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術(shù)。我們?cè)概c你一起創(chuàng)造美食的故事。

LoveMi樂蜜的知名度不僅建立在學(xué)員的100%滿意度上，更有一支專業(yè)的教師隊(duì)伍和顧問團(tuán)隊(duì)，LoveMi樂蜜是行業(yè)的翹楚，是美食愛好者和職業(yè)人的研修學(xué)校，是一所國際美食文化交流學(xué)院。

我們與多所國際著名美食學(xué)校合作，每年定期組織前往臺(tái)灣、日本、法國、意大利考察培訓(xùn)，與當(dāng)?shù)氐奈鼽c(diǎn)學(xué)校緊密合作。越來越多的學(xué)員經(jīng)過LoveMi樂蜜找到了對(duì)美食的激情，并投身與美食的事業(yè)中或成為甜點(diǎn)師、咖啡師、蛋糕師或成功的創(chuàng)建了甜品店、咖啡店、西點(diǎn)店……讓LoveMi樂蜜成為你美食道路上的良師益友！

樂蜜愿景

LOVE  MI  VISION

用愛和熱情，創(chuàng)造快樂幸福的事業(yè)。

秉承鼎故革新的技術(shù)發(fā)展理念，傳遞美食生活藝術(shù)。

創(chuàng)辦國際知名的技能加管理的綜合性西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校。

為西點(diǎn)西餐行業(yè)，培養(yǎng)技術(shù)型、管理型的尖端人才。

以上就是“寧波蛋糕培訓(xùn)班”的課程信息介紹，如果還想要了解更多有關(guān)蛋糕培訓(xùn)課程的話，撥打我們的咨詢熱線。鄧?yán)蠋煟?/strong>177-6730-2242 咨詢QQ：點(diǎn)擊