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西點（初級、中級）

課程周期：18天

課程內(nèi)容：

曲奇餅干、異形餅干、巧克力巖漿蛋糕；3款泡芙、流心芝士撻、水果蛋撻；

草莓布丁、輕乳酪蛋糕、青蘋果奶凍；巧克力慕斯、芒果流行慕斯；

馬芬系列、布朗尼、水果杯子系列；牛奶草莓慕斯杯、畢業(yè)作品創(chuàng)作；

巧克力卷、虎皮卷、牛油切片；瑪格麗特、蔓越莓餅干、長條曲奇、宮廷桃酥；

抹茶蜜豆慕斯、蜂蜜紙杯、巴瑞脆片；雪媚娘、鳳梨酥、蛋黃酥、老婆餅；

日式芝士、卡布奇諾、櫻桃黑森林；枕頭酥、千層酥、蝴蝶酥；

花格餅干、栗蓉暗香；百香果酸乳酪慕斯，畢業(yè)作品設(shè)計；

學(xué)校簡介：

寧波鄞州樂蜜西點西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。

我們堅信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學(xué)方法的改進。當(dāng)你進入LoveMi樂蜜，你便進入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術(shù)。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。

LoveMi樂蜜的知名度不僅建立在學(xué)員的100%滿意度上，更有一支專業(yè)的教師隊伍和顧問團隊，LoveMi樂蜜是行業(yè)的翹楚，是美食愛好者和職業(yè)人的研修學(xué)校，是一所國際美食文化交流學(xué)院。

我們與多所國際著名美食學(xué)校合作，每年定期組織前往臺灣、日本、法國、意大利考察培訓(xùn)，與當(dāng)?shù)氐奈鼽c學(xué)校緊密合作。越來越多的學(xué)員**LoveMi樂蜜找到了對美食的激情，并投身與美食的事業(yè)中或成為甜點師、咖啡師、蛋糕師或成功的創(chuàng)建了甜品店、咖啡店、西點店……讓LoveMi樂蜜成為你美食道路上的良師益友！

老師風(fēng)彩：

經(jīng)歷：
2002年遠赴法國、意大利修研甜點和西餐，歷經(jīng)數(shù)年，深得法式甜點制作技藝之真髓。追求新作靈感，潛心鉆研，是國內(nèi)**早具備法式甜點制作技藝的名廚之一。長期擔(dān)任臺灣晶華酒店等5星級酒店的烘焙西點研發(fā)部主任和首廚。至今持續(xù)鉆研甜點，融匯自身所學(xué)，不遺余力的活躍于教學(xué)領(lǐng)域，在業(yè)界享有盛譽。