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南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院

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南寧裱花培訓(xùn)

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班制:周末班

南寧市職業(yè)技術(shù)學(xué)院
上課(咨詢)地址:南寧西鄉(xiāng)塘明秀西路
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課程介紹

8天韓式裱花課

8韓式裱花課程安排

1、 蛋糕直胚、園胚抹面技巧及制作、韓式豆沙霜制作

2、 玫瑰花(2種)、洋橘梗、梔子花、繡球花、芍藥(2種)、毛茛、馬蹄蓮、郁金香

3、 藍(lán)盆花、大麗花、奧斯丁玫瑰、小蒼蘭、向日葵、山茶花、花骨朵、滿天星、葉子

4、 多肉植物(含仙人掌、寶石蓮等)

5、 練習(xí)基礎(chǔ)花型8~10款(玫瑰花(2種)、洋橘梗、梔子花、繡球花、芍藥等)

6、 葉子的制作與組裝

7、 演示及組裝花環(huán)蛋糕的技巧,學(xué)生自行組裝一款花環(huán)蛋糕

8、 蛋糕胚的烤制(含戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕)

9、 學(xué)生自行組裝花盒蛋糕、紙杯蛋糕

10、 練習(xí)多肉植物2~3

11、 學(xué)生自行組裝多肉蛋糕

12、 學(xué)生獨(dú)立烤制蛋糕胚,調(diào)制奶油霜,制作課程練習(xí)花卉,異形蛋糕削胚

13、 組裝拼裝花環(huán)蛋糕或花束蛋糕完成1個(gè)作品

14、 課堂問題解答,作品賞析、分析

1、精品小班教學(xué),老師**對每位學(xué)員有足夠的輔導(dǎo)時(shí)間

2、上課時(shí)間:上午(9:30-12:00)下午(13:30-17:00)

3、上課期間可照相,不可錄像,謝絕親友陪同!

課程須知

開課時(shí)間】咨詢陽老師

【上課地點(diǎn)】南寧/

【培訓(xùn)人數(shù)】:限8-10左右(名額有限,報(bào)滿即止)

【學(xué)習(xí)方式】:“一人一份材料”實(shí)操練習(xí)

【學(xué)員要求】:零基礎(chǔ)均可學(xué)習(xí)

【主廚名稱】:(中國)

【主廚國籍】 中國

【主廚語言】 中文

報(bào)名方式

【報(bào)名電話】:13647813730

【微信聯(lián)系 】 :手機(jī)號(hào)


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課程熱線:

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南寧西點(diǎn)烘焙

免費(fèi)體驗(yàn)課開班倒計(jì)時(shí)

11: 41: 09

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咨詢電話:13647813730
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