南寧食尚香小吃學(xué)校

想學(xué)做西點嗎?

面包店是精準(zhǔn)聚焦年輕人的市場，深度開發(fā)西點面包系列，不斷滿足并引領(lǐng)年輕人消費群體的飲食消費。長沙頂正面點培訓(xùn)師不斷與國外面包烘焙技術(shù)交流，不斷引進新鮮、有趣、時尚、美味的西點面包產(chǎn)品，同時結(jié)合我國本土消費市場深度調(diào)研，研制出適合本土的西點面包產(chǎn)品。

西點怎么做?西點做法配方

食尚香西點培訓(xùn)由十年以上制作經(jīng)驗，分為理論以及實操兩大課程，科學(xué)合理的教學(xué)計劃、強化實操能力鍛煉的教學(xué)模式、高品質(zhì)原料實操教學(xué)，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料。根據(jù)師傅的操作示范，講解、手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)帶領(lǐng)學(xué)員親自動手操作，學(xué)習(xí)期間全程由專職老師觀察跟進，詳細講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的重點和難點，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

項目介紹：

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

西點的培訓(xùn)種類

蛋糕類：堅果蛋糕、香橙蛋糕、蜂巢蛋糕、藍莓蛋糕、巧克力蛋糕、馬芬蛋糕、虎皮卷、肉松卷、香橙蛋糕、提子卷、全麥戚風(fēng)蛋糕、魔芋蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、模具蛋糕、高、中檔方糕、紅棗蛋糕、無水脆皮蛋糕、摩卡巧克力蛋糕、椰香蛋糕、千層蛋糕、黃金蛋糕、雪芳蛋糕、各式紙杯蛋糕、西洋蛋糕、巧克力蛋糕體、哈雷蛋糕、抹茶蛋糕、紙杯蛋糕、摩鬼蛋糕、香蕉蛋糕、全麥蛋糕、核桃仁蛋糕、重油蛋糕表面修飾，光亮劑;

面包類：白吐司、甜甜圈、金牛角、菠蘿包、漢堡坯、全麥吐司、毛毛蟲、巨無霸、排包、沙拉棒、雜糧面包、蒙古包、芝麻條、雞仔包、椰絲包、酥粒包、豆沙包、火腿包、滿福堡及各種裝飾皮餡料制作;

慕斯類：提拉米蘇、慕斯小西點、草莓慕斯、黑森林蛋糕、柳橙慕斯、香蕉慕斯等

小西點：椰子皮、椰絲卷、銅鑼燒、葡式蛋撻、甜筒、泡芙格格、牛油戟、桃酥八裂酥、金手指曲奇、巧克力餅干、芝麻薄脆、車?yán)遄忧?、花生排、瓜子薄餅、起酥條、芝麻圓餅、老婆餅、少林酥、蔥油咸餅、燕麥餅干、手指餅、椰子球、豆沙小西點;藍莓、椰子、核桃蛋撻、比薩餅、比薩棒、漢堡餡、混酥蛋撻、綠豆糕、泡芙;

西點的培訓(xùn)課程

1 、西點知識的教授;

2、 制作西點材料的初加工;

3 、水、面粉配比;

4、西點的制作步驟

5、西點裝飾

起源故事

西點熟制的方法主要是烘焙，是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品，經(jīng)過調(diào)制、成形、成熟營養(yǎng)食品。

歐洲是西點的主要發(fā)源地，從西點的發(fā)展來看，面包的歷史比較為悠久。面包是西方人的主食，也是西方國家銷售量比較大的食品之一。除主食面包外，近年來各種風(fēng)味的花式小面包也相繼問世。蛋糕無疑是一類比較具代表性的西點。

營養(yǎng)價值

西點的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)為人體所必需，另外食用方便。

西點培訓(xùn)哪家好

要選擇好的西點培訓(xùn)機構(gòu),一定要先做考察.西點培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看西點培訓(xùn)的設(shè)備好不好,西點培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有西點培訓(xùn)機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家西點培訓(xùn)機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機構(gòu).

食尚香西點培訓(xùn)優(yōu)勢

1,西點培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,西點培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

西點培訓(xùn)時間

西點培訓(xùn)時間一般根據(jù)西點培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么西點培訓(xùn)的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個西點培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在西點培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好西點技術(shù).

西點培訓(xùn)價格

食尚香是專業(yè)的西點培訓(xùn)機構(gòu),在西點培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,西點培訓(xùn)價格不高,而且西點培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取西點培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的西點培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

西點開店資金

以普通的市級城市來說,學(xué)好西點技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

首種是資金較小,則考慮做西點攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做西點攤這種形式的話,一半西點開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做西點店的.直接開西點店的有點就是擁有自己的店鋪,簡易打響品牌,更簡易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開西點店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

西點開店流程

首先,定位顧客,選擇店址

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

第三,西點店面布置,裝修

第四,制作西點設(shè)備采購

第五,制作西點原料采購

第六,西點店審批手續(xù),辦理各項證書

西點店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,西點店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

西點店裝修技巧

1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出西點店特色

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

西點培訓(xùn)常見問題解答

• 1：學(xué)做西點培訓(xùn)要多久能學(xué)會？

• 2：我連廚房都沒有進過，能學(xué)會嗎？

• 3：制作西點培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購？

• 4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)提供住宿嗎？

• 5：你們做出來的味道靠譜嗎？

• 6：在你們這學(xué)習(xí)西點培訓(xùn)技術(shù)費用貴嗎？

• 7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補助嗎？

• 8：開個西點培訓(xùn)店要投資多少錢