西點蛋糕課程培訓(xùn)
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課程介紹
西點，已成為現(xiàn)代人生活中必備的食物，對現(xiàn)代人來說并不陌生。隨著經(jīng)濟發(fā)展與社會生活的需要，西點作為一個快速崛起的行業(yè)，受到越來越多的人的青睞。
為什么學(xué)習(xí)西點蛋糕
需要花多長時間
總體來說，西點培訓(xùn)的時間并不長，大多是按課程來計算學(xué)習(xí)時間的，一個類型課程短的3天就可以學(xué)會，長一點要需要20天或一個月。如果要學(xué)兩個或以上的課程，可能花的時間要多一點，但未來的就業(yè)會更廣一些。
西點烘焙培訓(xùn)項目
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精品蛋糕培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期25至30天，老師一對一授課，小班6人開課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點類、西點類、甜品類、面包類、營銷類、售后類等。
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網(wǎng)紅產(chǎn)品精品課
本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括時下新流行、烘焙店內(nèi)銷量高的系列產(chǎn)品，烘焙產(chǎn)品，如：網(wǎng)紅蛋糕、網(wǎng)紅甜品、網(wǎng)紅糕點、網(wǎng)紅面包等，適合烘焙酷愛者、甜品創(chuàng)業(yè)者、高端甜品工作室、私坊實體等。
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奶油烘焙培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期15至20天，老師一對一授課，每期6人開課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點類、西點類、甜品類、面包類、營銷類、售后類等。
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新品面包培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：零基礎(chǔ)學(xué)員、烘焙愛好者，烘焙就業(yè)者、烘焙創(chuàng)業(yè)者。
培訓(xùn)目標(biāo)：掌握烘焙面包的基本功，學(xué)會制作多樣化產(chǎn)品，豐富店鋪面包產(chǎn)品品種，培養(yǎng)學(xué)員具備創(chuàng)新能力。
培訓(xùn)產(chǎn)品：50款產(chǎn)品以上，花式、日式、臺式為主，涵蓋歐包、法棍、丹麥等面包。
培訓(xùn)時間：20天左右
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開店披薩培訓(xùn)
一、培訓(xùn)對象：零基礎(chǔ)學(xué)員、披薩愛好者、披薩創(chuàng)業(yè)者。
二、培訓(xùn)目標(biāo)：掌握披薩面團的制作，手工開餅的技術(shù)，各種的披薩醬料的制作。
三、學(xué)習(xí)產(chǎn)品種類：繽紛田園披薩，煙熏雞肉披薩，芒果榴蓮披薩，檸檬香煎三文魚披薩，大力水手菠菜培根披薩，自制番茄披薩，彩色面團披薩。意大利醬料等。
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法式西點培訓(xùn)
一部分學(xué)習(xí)慕斯知識、香酥餅底、達瓦滋蛋糕體、各種餅底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子庫麗、黑巧克力慕斯、熱情果夾心等。
第二部分：泡芙酥皮、法式光亮幻彩閃電泡芙、撻殼、法式檸檬撻等。
第三部分：日式酸奶芝士、提拉米蘇、手指餅干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
西點種類多不多
去到專門的西點培訓(xùn)班，就會發(fā)現(xiàn)西點的種類真的是多種多樣的，非常的豐富，在學(xué)習(xí)的時候，可以都學(xué)習(xí)，也可以按照自己喜歡的，來挑選幾樣去學(xué)習(xí)，這個都是非常的自由的，不夠如果可以，還是多學(xué)一點比較好，做起來也很有趣。
什么樣的西點培訓(xùn)學(xué)校才算是優(yōu)質(zhì)的
第一：課程設(shè)置比較完善
我們之所以選擇去專業(yè)的學(xué)校里面學(xué)習(xí)，就是希望能夠?qū)W的全面一些，尤其是這種西點類型的學(xué)校，如果只是教授幾種糕點的做法的話那么未免也太單一了，所以要找課程設(shè)置的完善一點的。我們就符合這一特點，幾十種西點的做法都有專業(yè)老師指導(dǎo)，完全不用擔(dān)心學(xué)不會，在這里只要用心肯定能夠進步飛快。
第二：老師指導(dǎo)比較用心
很多的西點培訓(xùn)學(xué)校為了能夠節(jié)省資源，都是采用的大班授課的模式，也就是一個老師演示，一幫學(xué)生在下面看，這樣有了問題也不能夠及時的得到解決。采取的小班教學(xué)，只要你有不懂的地方，提出來就有老師一對一的講解，指導(dǎo)，這樣不僅學(xué)習(xí)的過程中會比較順利，進步的速度也會更加明顯。
總的說來，具備上面說的兩個特點的話，一個西點培訓(xùn)學(xué)校就算是比較好的了，所以說大家在挑選的時候應(yīng)該重點看一下，不要隨便在網(wǎng)上搜一下，或者聽別人說了幾句就魯莽的做決定了。
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洛陽市西工區(qū)暖心烘焙坊是經(jīng)國家注冊商標(biāo)認證的專業(yè)烘焙技術(shù)服務(wù)機構(gòu)，學(xué)校擁有專業(yè)的培訓(xùn)教室和設(shè)備，任職各課程老師均為擁有五年以上實體店鋪經(jīng)驗的資深烘焙技師資格，學(xué)校開設(shè)課程有綜合門店綜合課程、中高端私坊蛋糕課程、純生日蛋糕裱花課程、精品私坊......
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