學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙需要注意什么
準(zhǔn)確烤箱火候西點(diǎn)烘焙學(xué)校的老師時常會提醒參現(xiàn)西點(diǎn)培訓(xùn)的學(xué)員要準(zhǔn)確把握火候。因?yàn)槲鼽c(diǎn)對于溫度非常敏感，高低不同的溫度都可能造成西點(diǎn)表皮發(fā)生變化，這是因?yàn)榻^大多數(shù)的西點(diǎn)都是烤制或者蒸制出爐，因此要想獲得更香甜、更美味的西點(diǎn)就要注意烘焙溫度不能過高也不能過低。
西點(diǎn)烘焙課程
月餅培訓(xùn)
月餅是久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。每年的中秋季節(jié)，月餅都有一個活躍期，是走親訪友，禮尚往來的必備，所以想學(xué)做月餅，抓住市場機(jī)遇，就來食尚香學(xué)習(xí)月餅制作吧。
面包培訓(xùn)
中國面包烘焙市場的發(fā)展在近幾年加速驚人，外來的面包連鎖店、本土的面包連鎖店遍地開花，近這一年，私房烘焙、私房烘焙教學(xué)更是受到大量80、90后歡迎，無論是興趣愛好還是創(chuàng)業(yè)，都是大量年輕人的選擇。如果你也想開一間面包店，想學(xué)做面包技術(shù)，選擇食尚香讓你無后顧之憂。
披薩培訓(xùn)
披薩(Conical Pizza)：又稱“手握披薩、蛋筒披薩、立式披薩”，源于意大利，外形酷似冰淇淋甜筒，因其造型新奇時尚、味道爽滑可口、食用方便、營養(yǎng)實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn)，而深受現(xiàn)代年輕男女的喜愛!
公司資質(zhì)
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01
中國烹飪協(xié)會團(tuán)隊會員
公司是中國烹飪協(xié)會團(tuán)隊會員之一
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02
二十教育培訓(xùn)
公司在杭州、合肥、廣州、濟(jì)南、南京等全國20多個大中型城市均有教學(xué)點(diǎn)
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03
成功10多萬學(xué)員
已為全國各地10多萬學(xué)員提供專業(yè)服務(wù)
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04
公司歷史悠久
公司成立于2004年，經(jīng)12年發(fā)展已成為國內(nèi)大型的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在全面已擁有10大培訓(xùn)校區(qū)
西點(diǎn)烘焙前景
普通的西點(diǎn)師工資一般在5000左右,這部分西點(diǎn)師通過專業(yè)學(xué)校的學(xué)習(xí),基本功厚實(shí),可以在西點(diǎn)制造上獨(dú)當(dāng)一面。
高級西點(diǎn)師在普通西點(diǎn)師的基礎(chǔ)上,擁有豐厚的社會工作經(jīng)驗(yàn),歷經(jīng)磨練,具有較高的立異認(rèn)識和運(yùn)營知識,這類西點(diǎn)師月薪通常過萬。
同時學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少,未來跟著行業(yè)的不斷發(fā)展,所得收益是無法預(yù)估的。
機(jī)構(gòu)優(yōu)勢
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專業(yè)廚師團(tuán)隊
食尚香的廚師聘請的均為國家一線廚師，有多年資深教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和自身技術(shù)過硬的廚師
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多項技術(shù)突破
公司研發(fā)團(tuán)隊突破小吃產(chǎn)品的多項限制實(shí)現(xiàn)了其他家公司做不到的技術(shù)
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百人技術(shù)團(tuán)隊
公司擁有400余人，涵蓋技術(shù)、客服、運(yùn)營、廚師各類專業(yè)技術(shù)工程師
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雄厚的售后服務(wù)團(tuán)隊
售后團(tuán)隊由專業(yè)廚師、專業(yè)客服、專業(yè)開店運(yùn)營運(yùn)營等多個崗位組成
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獲得數(shù)十項榮譽(yù)資質(zhì)證書
公司培訓(xùn)項目涵蓋早餐面點(diǎn)、燒烤油炸、名優(yōu)小吃、鹵菜鹽焗等各類產(chǎn)品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教學(xué)
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全國20多家門店
公司在杭州、合肥、廣州、濟(jì)南、南京等全國20多個大中型城市均有教學(xué)點(diǎn)
西點(diǎn)烘焙要學(xué)什么
蛋糕造型：
花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百合花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、薔薇花、百葉花、水仙花、旋轉(zhuǎn)玲、康乃馨、牡丹花、等10多種。
常溫蛋糕類： 香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃棗泥蛋糕等30余種。
昆明食尚香
如何選擇西點(diǎn)烘焙機(jī)構(gòu)
教師是否專業(yè)
教師的專業(yè)性直接決議了學(xué)員能學(xué)到怎樣的技能，現(xiàn)在顧客的品味越來越高，對于甜品的要求也越來越高，所以沒有學(xué)到真實(shí)的技能書沒有辦法在職業(yè)里立足的，因而學(xué)員在挑選校園時分，一定要關(guān)注該校園的師資力量怎么。
個試聽名額
