昆明食尚香特色小吃培訓(xùn)
優(yōu)秀師資 豐富經(jīng)驗(yàn)
快速咨詢(xún)昆明炸雞漢堡小吃技術(shù)培訓(xùn)
來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2022-03-02
未來(lái)餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
標(biāo)準(zhǔn)化
你見(jiàn)過(guò)開(kāi)很多家分店的炸雞店、漢堡店、雞排店、奶茶店、你見(jiàn)過(guò)開(kāi)很多家分店的中餐廳么？沒(méi)見(jiàn)過(guò)對(duì)不對(duì)？為什么呢？由于中餐廳無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化，不能標(biāo)準(zhǔn)化就不能實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，找廚師也不是一個(gè)很簡(jiǎn)單的事情。假如食物的出品只受制于廚師，生意永久都不會(huì)做大！
服務(wù)員關(guān)于餐廳的含義就是打掃衛(wèi)生，堅(jiān)持衛(wèi)生潔凈，一般在餐廳里服務(wù)員都是為了上菜、在后廚忙，其實(shí)完全可以模仿肯德基的點(diǎn)餐模式，這樣根本不需要大數(shù)量的服務(wù)生。但是用得少并不是沒(méi)有，只是數(shù)量減少了只做必要的作業(yè)罷了。假如能做到標(biāo)準(zhǔn)化、去廚師化、少量的服務(wù)員，那么餐廳的成本會(huì)大大下降。
特色小吃培訓(xùn)班
來(lái)食尚香學(xué)習(xí)，你也可以開(kāi)店創(chuàng)收，成就輝煌人生。
-
早餐面點(diǎn)培訓(xùn)班
學(xué)習(xí)常用鮮汁大包、上海生煎包、南翔小籠 花卷、無(wú)鉛油條、拌面系列、水餃混沌、高湯面、饅頭、燒麥、麻球 啥湯、豆腐腦、茶葉蛋、胡辣湯 南瓜粥、現(xiàn)磨豆?jié){、皮蛋瘦肉粥等。
-
特色燒烤培訓(xùn)班
特色燒烤小吃從配料學(xué)起，傳授核心全套技術(shù)配方及燒烤系列、生蠔扇貝、萬(wàn)州烤魚(yú)、龍蝦系列、香辣花甲、西安烤面筋、鐵板魷魚(yú)、韓式鐵板燒、秘制烤豬蹄、特色烤羊腿、瘋狂烤翅、烤腦花等。
-
休閑飲品培訓(xùn)班
休閑飲品傳授果汁技術(shù)配方資料、奶昔技術(shù)配方資料、刨冰技術(shù)配方資料、沙冰的技術(shù)配方資料、布丁的技術(shù)配方資料、各種口味奶茶配方資料等，夏日冰飲、冰淇淋、章魚(yú)小丸子、關(guān)東煮 、滿記甜品等。
-
精品鹵味培訓(xùn)班
核心技術(shù)傳授：中藥材技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方資料，涼拌鹵菜配方資料、鹵菜調(diào)料包技術(shù)配方資料、食材腌制技術(shù)配方資料、多種口味鹵菜技術(shù)配方資料及紅油涼拌菜、北京烤鴨、手撕鴨、鹽水鴨、 口水雞等。
-
特色地方小吃培培訓(xùn)班
特色地方小吃從配方學(xué)起，傳授麻辣料技術(shù)配方資料、酸辣醋技術(shù)配方資料、高湯配方資料、各種湯配方資料、多種口味燒法配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方及經(jīng)典鴨血粉絲等各種有名小吃。
-
特色飯類(lèi)小吃培訓(xùn)班
特色飯類(lèi)小吃掌握雞肉腌制技術(shù)配方資料、雞肉醬料技術(shù)配方資料，香料技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方，骨湯技術(shù)配方資料、滋補(bǔ)藥材技術(shù)配方資料，香料包技術(shù)配方資料等。
-
著名燒餅小吃培訓(xùn)班
學(xué)燒餅從拌和面學(xué)起，掌握技術(shù)資料及燒餅油配比資料、餡料配方技術(shù)資料、烤制技術(shù)配方資料、傳授核心全套技術(shù)配方等。
-
金牌廚師培訓(xùn)班
金牌廚師必須的小炒基礎(chǔ):刀工，翻鍋技術(shù)，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等，以及食材處理青菜處理，家禽處理、水產(chǎn)品處理。干貨水發(fā)。餡料制作，肉料腌制等。
-
蛋糕西點(diǎn)小吃培訓(xùn)班
蛋糕西點(diǎn)教你學(xué)習(xí)整體蛋糕系列 、歐式蛋糕系列 、面包系列 、月餅綠豆糕系列 、宮廷桃酥王 、美味曲奇系列 、蛋撻泡芙 、芝士慕斯系列等。
機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)
-
專(zhuān)業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)
食尚香的廚師聘請(qǐng)的均為國(guó)家一線廚師，有多年資深教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和自身技術(shù)過(guò)硬的廚師
-
多項(xiàng)技術(shù)突破
公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)突破小吃產(chǎn)品的多項(xiàng)限制實(shí)現(xiàn)了其他家公司做不到的技術(shù)
-
百人技術(shù)團(tuán)隊(duì)
公司擁有400余人，涵蓋技術(shù)、客服、運(yùn)營(yíng)、廚師各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)工程師
-
雄厚的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)
售后團(tuán)隊(duì)由專(zhuān)業(yè)廚師、專(zhuān)業(yè)客服、專(zhuān)業(yè)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)等多個(gè)崗位組成
-
獲得數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)資質(zhì)證書(shū)
公司培訓(xùn)項(xiàng)目涵蓋早餐面點(diǎn)、燒烤油炸、名優(yōu)小吃、鹵菜鹽焗等各類(lèi)產(chǎn)品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教學(xué)
-
全國(guó)20多家門(mén)店
公司在杭州、合肥、廣州、濟(jì)南、南京等全國(guó)20多個(gè)大中型城市均有教學(xué)點(diǎn)
做什么小吃比較賺錢(qián)
麻辣燙
要說(shuō)什么小吃**火爆**掙錢(qián)，咱們就不得不說(shuō)到麻辣燙。麻辣燙是起源于四川的一種地方特色小吃，或大或小的麻辣燙店家及小攤遍及街頭巷尾，其特征就如它的姓名，集麻、辣、燙三點(diǎn)于一身，這種酸爽的感覺(jué)加上豐富的菜品，真的是讓人欲罷不能。這就是為什么麻辣燙如此火爆的原因，而麻辣燙生意的本錢(qián)不高，如果是流動(dòng)式的運(yùn)營(yíng)，像小推車(chē)的這種方式，本錢(qián)更低一些，贏利相對(duì)不錯(cuò)，月收入是相當(dāng)可觀的。
公司資質(zhì)
-
01
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)隊(duì)會(huì)員
公司是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)隊(duì)會(huì)員之一
-
02
二十教育培訓(xùn)
公司在杭州、合肥、廣州、濟(jì)南、南京等全國(guó)20多個(gè)大中型城市均有教學(xué)點(diǎn)
-
03
成功10多萬(wàn)學(xué)員
已為全國(guó)各地10多萬(wàn)學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)
-
04
公司歷史悠久
公司成立于2004年，經(jīng)12年發(fā)展已成為國(guó)內(nèi)大型的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在全面已擁有10大培訓(xùn)校區(qū)
怎么給小吃店選址
選址要有前瞻性
很多人開(kāi)店選址都喜愛(ài)挑選“黃金地段”，但我國(guó)吃網(wǎng)餐飲專(zhuān)家表明并不是所有的“黃金地段”都適合開(kāi)店。跟著市政規(guī)劃的變動(dòng)，有些熱門(mén)當(dāng)?shù)貢?huì)變成冷門(mén)當(dāng)?shù)?，一些正在開(kāi)發(fā)中的地段也有旺起來(lái)的可能。因此，投資者在選址時(shí)要把眼光放遠(yuǎn)些，多了解該地區(qū)將來(lái)的發(fā)展情況。與其挑選現(xiàn)在被商家看好的店鋪運(yùn)營(yíng)位置，不如挑選不遠(yuǎn)的將來(lái)由冷變熱的街道或市區(qū)。
昆明食尚香
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2004年，至今已經(jīng)在全國(guó)已經(jīng)開(kāi)設(shè)20家分校，一直致力于小吃培訓(xùn)推廣，學(xué)校本著以誠(chéng)信立足，靠品質(zhì)說(shuō)話，以正宗口味征服廣大顧客朋友們。我們有一直優(yōu)秀的教學(xué)和管理隊(duì)伍，本著誠(chéng)信、互利共贏的原則，結(jié)識(shí)眾多小吃技術(shù)學(xué)習(xí)者，幫助他們是想自己的小吃創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
歡迎關(guān)注昆明食尚香
開(kāi)小吃店需要注意什么
正確的心態(tài)
開(kāi)餐飲店就像具有了自己的生意，這個(gè)店是不是一個(gè)自己喜歡和樂(lè)意去運(yùn)營(yíng)的事業(yè)，自己工作起來(lái)會(huì)不會(huì)快樂(lè)，如果對(duì)自己所做的產(chǎn)業(yè)不能認(rèn)同，或是沒(méi)興趣，那只需初期遇到一點(diǎn)不順利就會(huì)馬上打退堂鼓了。
點(diǎn)擊咨詢(xún)離成功又進(jìn)一步