學(xué)習(xí)西點烘焙需要注意什么
注重細節(jié)
正所謂差之毫厘謬以千里,一個好的烘焙產(chǎn)品靠的是每一個細節(jié)。不論是食材還是烘烤的溫度，都會影響產(chǎn)品的質(zhì)量。對于烘焙師來說，烘焙甘旨時有必要慎之又慎，才干烘烤出好的滋味。
西點烘焙課程
月餅培訓(xùn)
月餅是久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。每年的中秋季節(jié)，月餅都有一個活躍期，是走親訪友，禮尚往來的必備，所以想學(xué)做月餅，抓住市場機遇，就來食尚香學(xué)習(xí)月餅制作吧。
面包培訓(xùn)
中國面包烘焙市場的發(fā)展在近幾年加速驚人，外來的面包連鎖店、本土的面包連鎖店遍地開花，近這一年，私房烘焙、私房烘焙教學(xué)更是受到大量80、90后歡迎，無論是興趣愛好還是創(chuàng)業(yè)，都是大量年輕人的選擇。如果你也想開一間面包店，想學(xué)做面包技術(shù)，選擇食尚香讓你無后顧之憂。
披薩培訓(xùn)
披薩(Conical Pizza)：又稱“手握披薩、蛋筒披薩、立式披薩”，源于意大利，外形酷似冰淇淋甜筒，因其造型新奇時尚、味道爽滑可口、食用方便、營養(yǎng)實惠等優(yōu)點，而深受現(xiàn)代年輕男女的喜愛!
公司資質(zhì)
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01
中國烹飪協(xié)會團隊會員
公司是中國烹飪協(xié)會團隊會員之一
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02
二十教育培訓(xùn)
公司在杭州、合肥、廣州、濟南、南京等全國20多個大中型城市均有教學(xué)點
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03
成功10多萬學(xué)員
已為全國各地10多萬學(xué)員提供專業(yè)服務(wù)
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04
公司歷史悠久
公司成立于2004年，經(jīng)12年發(fā)展已成為國內(nèi)大型的小吃培訓(xùn)機構(gòu)，在全面已擁有10大培訓(xùn)校區(qū)
那些人適合學(xué)習(xí)西點烘培
退伍軍人。
軍人退伍的時候都是20歲左右的黃金年齡，他們的文明不高，只能當(dāng)保安、消防員或者是庫管。但他們往往不安于現(xiàn)狀，想找一門對文明課要求不高的技能去學(xué)習(xí)，那么學(xué)烘焙是最合適不過的了。即使零基礎(chǔ)也能學(xué)得好，經(jīng)過校園的培訓(xùn)能夠把握厚實的技能常識，并能夠熟練操作運用。
機構(gòu)優(yōu)勢
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專業(yè)廚師團隊
食尚香的廚師聘請的均為國家一線廚師，有多年資深教學(xué)經(jīng)驗和自身技術(shù)過硬的廚師
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多項技術(shù)突破
公司研發(fā)團隊突破小吃產(chǎn)品的多項限制實現(xiàn)了其他家公司做不到的技術(shù)
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百人技術(shù)團隊
公司擁有400余人，涵蓋技術(shù)、客服、運營、廚師各類專業(yè)技術(shù)工程師
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雄厚的售后服務(wù)團隊
售后團隊由專業(yè)廚師、專業(yè)客服、專業(yè)開店運營運營等多個崗位組成
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獲得數(shù)十項榮譽資質(zhì)證書
公司培訓(xùn)項目涵蓋早餐面點、燒烤油炸、名優(yōu)小吃、鹵菜鹽焗等各類產(chǎn)品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教學(xué)
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全國20多家門店
公司在杭州、合肥、廣州、濟南、南京等全國20多個大中型城市均有教學(xué)點
西點烘焙學(xué)習(xí)小技巧
堅持操作環(huán)境的整齊
一些蛋糕是不需要經(jīng)過高溫烤制的，這就要求咱們必須留意環(huán)境和自身的衛(wèi)生。制作前必須洗手，用潔凈的圍裙和毛巾；運用的東西和模具也一定要清洗潔凈，并用食品消毒液消毒并擦干；運用過的東西及時收起來；時刻堅持操作臺的整齊等等……這些習(xí)氣的養(yǎng)成，不只有利于堅持環(huán)境、食物的衛(wèi)生和自身健康，也有利于操作更順利進行。試想一下，假如操作臺亂得烏煙瘴氣，資料和東西都找不到，怎么能順暢地完結(jié)制作呢？
昆明食尚香
如何選擇西點烘焙機構(gòu)
教師是否專業(yè)
教師的專業(yè)性直接決議了學(xué)員能學(xué)到怎樣的技能，現(xiàn)在顧客的品味越來越高，對于甜品的要求也越來越高，所以沒有學(xué)到真實的技能書沒有辦法在職業(yè)里立足的，因而學(xué)員在挑選校園時分，一定要關(guān)注該校園的師資力量怎么。
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