蘇州西點(diǎn)培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)_地址_電話_價(jià)格
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班制：周末班
蘇州法藍(lán)西西點(diǎn)培訓(xùn)中心
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法藍(lán)西國(guó)際西點(diǎn)學(xué)院隸屬于蘇州法藍(lán)西西點(diǎn)有限公司，公司旗下?lián)碛袑?shí)體門店，專業(yè)慶典茶歇團(tuán)隊(duì)，西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院。藍(lán)西國(guó)際西點(diǎn)學(xué)院是一家集技術(shù)研發(fā)，西點(diǎn)培訓(xùn)， 開店指導(dǎo)，加盟連鎖為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。課程涵蓋了西點(diǎn)甜品，面包烘焙，花式調(diào)酒，奶茶咖啡等。學(xué)院環(huán)境融合西方歐式理念，東方美食標(biāo)準(zhǔn)，首創(chuàng)情景化教學(xué)模 式，百分百互動(dòng)實(shí)操教學(xué)。學(xué)院以一流的學(xué)習(xí)環(huán)境，國(guó)際頂級(jí)設(shè)備，雄厚的師資力量為基礎(chǔ)，堅(jiān)持秉承“專業(yè)”，“專注”，“專心”教學(xué)理念，遵循“引導(dǎo)革 新”，“關(guān)懷成長(zhǎng)”辦學(xué)宗旨為學(xué)員獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展保駕護(hù)航！
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蘇州西點(diǎn)培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)
馬蹄乳酪蛋糕
配方表：
芝士 550g
牛奶 390g
油 100g
砂糖 150g
低粉 50g
玉米粉 150g
雞蛋 11個(gè)
玉米馬蹄餡 200g
做法：
1. 牛奶390g分為340g大份和50g小份。
2. 小份牛奶加芝士化開。
3. 大份牛奶加油煮熱80℃。
4. ②和③和均。
5. 雞蛋分開。
6. ④中加入玉米粉一半、低粉全部和蛋黃蛋清加糖打發(fā)6成。
7. 全部和勻210℃/150℃烤表面上色降150℃/150℃開爐烤共為50分鐘。
8. 玉米馬蹄裝飾。
該配方由常州市森派食品有限公司提供。
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