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【公司簡介】
法藍西國際西點學院隸屬于蘇州法藍西西點有限公司，公司旗下擁有實體門店，專業(yè)慶典茶歇團隊，西點培訓學院。藍西國際西點學院是一家集技術研發(fā)，西點培訓， 開店指導，加盟連鎖為一體的培訓機構。課程涵蓋了西點甜品，面包烘焙，花式調酒，奶茶咖啡等。學院環(huán)境融合西方歐式理念，東方美食標準，首創(chuàng)情景化教學模 式，百分百互動實操教學。學院以一流的學習環(huán)境，國際頂級設備，雄厚的師資力量為基礎，堅持秉承“專業(yè)”，“專注”，“專心”教學理念，遵循“引導革 新”，“關懷成長”辦學宗旨為學員獲得職業(yè)生涯的久遠發(fā)展保駕護航！
【校園環(huán)境】
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【門店展示】
【資質認證】
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吳江烘焙西點蛋糕培訓機構
核桃燕麥曲奇
配料
涂抹醬 60g
甜蔓越莓干 1/2杯
碎核桃仁 1/2杯
細砂糖 1/3杯
燕麥片 1 1/2杯
肉桂 2.5g
南瓜派香料 5g
鹽 1.25g
香草香精 5g
香蕉泥 1/4杯
泡打粉 2.5g
紅糖 1/2杯
面粉 3/4杯
做法
1. 烤爐預熱至175℃。
2. 攪拌盤加入涂抹醬、糖，打發(fā)3分鐘至膨松。
3. 往2加入香蕉泥、香草香精，攪拌至順滑。
4. 在另一個攪拌盤加入面粉、泡打粉、鹽、香料，攪拌均勻。
5. 往4加入2和黃油，稍微融合。
6. 拌入燕麥、蔓越莓干和碎核桃仁，攪拌均勻。
7. 把面團按15g一塊的比例均勻擺放在烤盤上，烘焙10-15分鐘。
8. 熄火，冷卻10分鐘即可食用。
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