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蘇州法藍(lán)西西點(diǎn)培訓(xùn)

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班制:周末班

蘇州法藍(lán)西西點(diǎn)培訓(xùn)中心
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課程介紹
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【公司簡介】

法藍(lán)西國際西點(diǎn)學(xué)院隸屬于蘇州法藍(lán)西西點(diǎn)有限公司,公司旗下?lián)碛袑?shí)體門店,專業(yè)慶典茶歇團(tuán)隊,西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院。藍(lán)西國際西點(diǎn)學(xué)院是一家集技術(shù)研發(fā),西點(diǎn)培訓(xùn), 開店指導(dǎo),加盟連鎖為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。課程涵蓋了西點(diǎn)甜品,面包烘焙,花式調(diào)酒,奶茶咖啡等。學(xué)院環(huán)境融合西方歐式理念,東方美食標(biāo)準(zhǔn),首創(chuàng)情景化教學(xué)模 式,百分百互動實(shí)操教學(xué)。學(xué)院以一流的學(xué)習(xí)環(huán)境,國際頂級設(shè)備,雄厚的師資力量為基礎(chǔ),堅持秉承“專業(yè)”,“專注”,“專心”教學(xué)理念,遵循“引導(dǎo)革 新”,“關(guān)懷成長”辦學(xué)宗旨為學(xué)員獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展保駕護(hù)航!

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花生脆餅


配料

黃油 75g

咸花生醬 75g

細(xì)砂糖 80~100g

蛋 60g

低筋面粉 160g

做法

1.奶油、花生醬放室溫使其軟化,加糖攪拌均勻

2.將蛋分兩次加入

3.把面粉篩入,拌勻,不要過度攪拌

4.壓成扁方塊,切成48小塊。每一塊都稍稍揉圓,排在烤盤紙上

5.在上面墊一小張烤盤紙,用平底杯子壓扁,再用叉子壓上花紋

6.烤箱預(yù)熱到180℃(或上火190℃,下火130℃),放上層烤約12分鐘


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蘇州西點(diǎn)烘焙

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