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【公司簡介】
法藍西國際西點學院隸屬于蘇州法藍西西點有限公司，公司旗下?lián)碛袑嶓w門店，專業(yè)慶典茶歇團隊，西點培訓學院。藍西國際西點學院是一家集技術(shù)研發(fā)，西點培訓， 開店指導，加盟連鎖為一體的培訓機構(gòu)。課程涵蓋了西點甜品，面包烘焙，花式調(diào)酒，奶茶咖啡等。學院環(huán)境融合西方歐式理念，東方美食標準，首創(chuàng)情景化教學模 式，百分百互動實操教學。學院以一流的學習環(huán)境，國際頂級設備，雄厚的師資力量為基礎，堅持秉承“專業(yè)”，“專注”，“專心”教學理念，遵循“引導革 新”，“關懷成長”辦學宗旨為學員獲得職業(yè)生涯的久遠發(fā)展保駕護航！
【資質(zhì)認證】
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【師資力量】
【我們的優(yōu)勢】
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吳江學西點烘焙培訓班
冰淇淋月餅
主料
淡奶油100g
酸奶100g
草莓醬50g
黑巧克力200g
做法
1、將所有的材料備好待用;所用工具：冰淇淋機一臺、冰淇淋模具，隨意
2、將淡奶油、酸奶、草莓醬倒入冰淇淋機桶內(nèi)；
3、將所有的材料攪拌成稠性即可，然后冷藏至冰箱待用；
4、將黑巧克力切碎放入盆里；
5、將黑巧克力隔水加熱融化待用；
6、將黑巧克力醬均勻地擠在冰淇淋模具內(nèi)壁，擠兩次，再將巧克力醬凍硬待用；
7、然后將冰淇淋餡灌入冰淇淋模具中，灌8分滿即可，再放冰箱冰凍；
8、待冰淇淋凍硬后再在表面倒入黑巧克力醬，用抹刀抹平放入冰箱冷凍凍硬即可；
9、將凍好的冰淇淋月餅脫模即可食用。
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