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法藍西國際西點學院隸屬于蘇州法藍西西點有限公司,公司旗下擁有實體門店,專業(yè)慶典茶歇團隊,西點培訓學院。藍西國際西點學院是一家集技術研發(fā),西點培訓, 開店指導,加盟連鎖為一體的培訓機構。課程涵蓋了西點甜品,面包烘焙,花式調酒,奶茶咖啡等。學院環(huán)境融合西方歐式理念,東方美食標準,首創(chuàng)情景化教學模 式,百分百互動實操教學。學院以一流的學習環(huán)境,國際頂級設備,雄厚的師資力量為基礎,堅持秉承“專業(yè)”,“專注”,“專心”教學理念,遵循“引導革 新”,“關懷成長”辦學宗旨為學員獲得職業(yè)生涯的久遠發(fā)展保駕護航!

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布朗尼



布朗尼蛋糕hvt

原料:hvt

黑巧克力65、黃油75、雞蛋一個、白糖50、面粉35、核桃仁碎40、鹽1hvt

做法:hvt

1、黑巧克力加入黃油;hvt

2、隔水慢慢融化(大家看我的容器,慘啊,這就是烤布朗尼的代價,一個玻璃碗就這樣被烤沒了。沒想到贈品真是質量差啊。隔水加熱都不行。還hvt
沒漏在水里,不然巧克力黃油都完完);
hvt

3、雞蛋一個打在碗中;hvt

4、加入少許白糖融化;hvt

5、和巧克力糊混合;hvt

6、加入過篩的面粉;hvt

7、攪拌好;hvt

8、倒入核桃仁碎;hvt

9、模具中涂色拉油;hvt

10、倒入巧克力面粉糊;hvt

11、烤箱190度預熱,25分鐘第二層hvt

 hvt



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