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【公司簡介】
法藍西國際西點學(xué)院隸屬于蘇州法藍西西點有限公司，公司旗下?lián)碛袑嶓w門店，專業(yè)慶典茶歇團隊，西點培訓(xùn)學(xué)院。藍西國際西點學(xué)院是一家集技術(shù)研發(fā)，西點培訓(xùn)， 開店指導(dǎo)，加盟連鎖為一體的培訓(xùn)機構(gòu)。課程涵蓋了西點甜品，面包烘焙，花式調(diào)酒，奶茶咖啡等。學(xué)院環(huán)境融合西方歐式理念，東方美食標準，首創(chuàng)情景化教學(xué)模 式，百分百互動實操教學(xué)。學(xué)院以一流的學(xué)習(xí)環(huán)境，國際頂級設(shè)備，雄厚的師資力量為基礎(chǔ)，堅持秉承“專業(yè)”，“專注”，“專心”教學(xué)理念，遵循“引導(dǎo)革 新”，“關(guān)懷成長”辦學(xué)宗旨為學(xué)員獲得職業(yè)生涯的久遠發(fā)展保駕護航！
【資質(zhì)認證】
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【校園環(huán)境】
【學(xué)生作品】
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蘇州咖啡奶茶培訓(xùn)學(xué)校
曲奇制作工藝
一 配方
酥油700克，糖粉420克，雞蛋200克，低筋面粉1000克。
二 制作工藝
1.先將酥油、糖粉一起放入打蛋機中打至發(fā)起（無打蛋機的DX可到超市買一個打蛋器）。
2.再將雞蛋逐漸加入1中打勻。
3.**后加入過篩的低筋面粉打勻即可。
4.將面糊裝入帶裱花咀的裱花袋中，擠出花形，放入烤盤內(nèi)。
5.進爐烘烤：爐溫上火200度，下火165度，烤至表面金黃出爐。
個試聽名額
