江門食為先

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各行各業(yè)都在蓬勃發(fā)展，西點烘焙也不例外。此外，隨著西點烘焙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也有巨大的商機(jī)，必然會產(chǎn)生大量的就業(yè)機(jī)會。因此，烘焙行業(yè)每年的技術(shù)人才缺口超過10萬人，這是非常大的。據(jù)統(tǒng)計，西點行業(yè)具有專業(yè)技術(shù)職稱的西點師年薪在10萬元以上，而普通技術(shù)人員年薪在6萬元左右。在人才市場上，供不應(yīng)求，很容易獲得就業(yè)和高工資。這是一份不錯的工作。

學(xué)習(xí)西點烘焙技巧

學(xué)習(xí)面點有許多基本技巧，如折疊、揉捏、復(fù)制和攪拌。面團(tuán)的加工方法有很多，包括搟、切、捏、切、壓、滾、折、滾、圓、分、餡。每一次操作都有很多細(xì)節(jié)，老師會向你展示正確的方法，并解釋應(yīng)該避免的錯誤。記下筆記并牢記在心，這樣你就不會在學(xué)習(xí)如何制作西點的過程中走任何彎路。

學(xué)習(xí)西點烘焙對女孩有什么好處?

西點烘焙人才匱乏。目前，整個餐飲行業(yè)，尤其是西點行業(yè)，在中國發(fā)展迅速，全國各大城市都出現(xiàn)了西點餐廳。相比之下，西點烘焙人才稀缺已成為西點烘焙職業(yè)發(fā)展的限制因素，全國各地的各類知名酒店和賓館都出現(xiàn)了“西點人才短缺”的現(xiàn)象。據(jù)調(diào)查，未來五年，社會對西點軍校教師的需求將達(dá)200萬人，并且它將以連續(xù)的方式繼續(xù)增加。目前，中國西點烘焙人才短缺，約有100萬名員工，西點烘焙優(yōu)秀技術(shù)人員較少。因此，優(yōu)秀的西點烘焙師無疑是“香餑餑”。

西點烘焙市場

近年來，隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，人們的消費(fèi)能力也有所增強(qiáng)，因此消費(fèi)趨勢逐漸轉(zhuǎn)向西點產(chǎn)業(yè)。在這種背景下，西點軍校的產(chǎn)業(yè)也得到了一定的發(fā)展。目前，烘焙行業(yè)正處于充分自由競爭的狀態(tài)，這是創(chuàng)業(yè)的好時機(jī)。烘焙在中國已經(jīng)形成了一定的格局，國際連鎖品牌和國內(nèi)品牌都在這一業(yè)務(wù)中占有一席之地。因此，高素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)人才必然會成為“香餑餑”，工資也會相應(yīng)上漲。就業(yè)將是一個很好的選擇。