南寧食尚香小吃學校

想學做醬香餅嗎?

醬香餅的做法，簡而言之，醬香餅就是在千層餅制作過程中刷上一種特制的香醬料。經營面積，醬香餅一般都是拿著吃，不需要提供座位。投資不大，成都早餐培訓一般需要2-3人即可經營，店面可大可小，醬香餅培訓但比較小需要3平方米。也可以推車經營。醬香餅為越來越多的朋友們喜歡醬香餅購買成本便宜，醬香餅培訓做工不耽誤時間，一會就烤好，餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無窮。

土家醬香餅做好后，根據顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤六元左右，利潤50%以上，醬香餅培訓賣的時候直接用牛皮紙袋包裝，經濟實惠，而且還干凈衛(wèi)生，成都早餐培訓顧客可以帶走吃，很適合現代人生活的快節(jié)奏。醬香餅培訓它適合下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,醬香餅出資少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意。

醬香餅怎么做?醬香餅做法配方

土家醬香餅醬料是關鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。

項目介紹：

本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

醬香餅的培訓種類：

香辣醬香餅、麻辣醬香餅、原味醬香餅、蒜香醬香餅、脆皮醬香餅、千層醬香餅等等

醬香餅的培訓課程：

1、醬香餅的發(fā)面的配比技術和和面手

2、醬香餅所用二十多種調味料認識及性能

3、醬香餅秘制配方及實際動手操作

4、掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作

5、醬香餅制作全流程及制餅技巧

6、醬香餅制作設備使用維護及采購信息

課程內容

1：秘制醬料

第1步，主要系統(tǒng)學習如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作醬香餅專用秘制醬料。

2：面餅

第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點學習揉面、搟餅等知識。

3：烤制

第三步，主要系統(tǒng)學習如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、翻餅、刷醬等知識。

4：早餐豆?jié){

第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用黃豆等食材制作現磨豆?jié){。

5：早餐南瓜餅

第五步，主要系統(tǒng)學習如何使用南瓜、白糖等食材制作南瓜餅。

醬香餅介紹：

土家香醬餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香，甜辣，脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據當地人說：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市。

醬香餅培訓哪家好

要選擇好的醬香餅培訓機構,一定要先做考察.醬香餅培訓機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看醬香餅培訓的設備好不好,醬香餅培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有醬香餅培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家醬香餅培訓機構正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香醬香餅培訓優(yōu)勢

1,醬香餅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

4,醬香餅培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

醬香餅培訓時間

醬香餅培訓時間一般根據醬香餅培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么醬香餅培訓的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個醬香餅培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在醬香餅培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好醬香餅技術.

醬香餅培訓價格

食尚香是專業(yè)的醬香餅培訓機構,在醬香餅培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,醬香餅培訓價格不高,而且醬香餅培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取醬香餅培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的醬香餅培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

醬香餅開店資金

以普通的市級城市來說,學好醬香餅技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

第1種是資金較小,則考慮做醬香餅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做醬香餅攤這種形式的話,一半醬香餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做醬香餅店的.直接開醬香餅店的有點就是擁有自己的店鋪,好打響品牌,更好吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為方便.一般來說,直接開醬香餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

醬香餅開店流程

第1,定位顧客,選擇店址

第二,定位產品,產品價格制定

第三,醬香餅店面布置,裝修

第四,制作醬香餅設備采購

第五,制作醬香餅原料采購

第六,醬香餅店審批手續(xù),辦理各項證書

醬香餅店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實行店址調查

3,力保交通便利

4,醬香餅店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

醬香餅店裝修技巧

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出醬香餅店特色

2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

醬香餅培訓常見問題解答

• 1：學做醬香餅培訓要多久能學會？

• 答：您好！我們的醬香餅培訓課程一般為短期班。具體要學多久，這個得看您個人的掌握能力。我們公司承諾：親手操作，學會為止。

• 2：我連廚房都沒有進過，能學會嗎？

• 答：您好！這個您不用擔心的，在您學習的時候 ，老師都會很細心教你的，教學的，沒有時間限制，教會為止！況且到我們學校學習的都是沒有基礎的了！

• 3：制作醬香餅培訓的原料設備是不是從你們這采購？

• 答：您好！關于這方面學校會全方位協助您的，您可以選擇直接從學校采購，也可以到學校給您介紹的商家去采購，還可以自己到當地市場去采購，您怎么方便 怎么來！

• 4：在學習期間學習提供住宿嗎？

• 答：您好！是的，在學習期間學校是免費提供住宿的。

• 5：你們做出來的味道靠譜嗎？

• 答：您好！我們從事餐飲小吃技術培訓十多年，從成立至今已經培訓了上萬多名學子，學員對我們的味道都給予較好的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，再決定是否交錢報名。

• 6：在你們這學習醬香餅培訓技術費用貴嗎？

• 答：現在同行價格競爭很大，味道也各異，如果您擔心費用方面問題，建議您到我們校區(qū)實地考察，再決定是否報名。

• 7：外地學員去你們那學習有相關補助嗎？

• 答：您好，針對外地學員來我們這學習，我們報銷車費。如校區(qū)在合肥，蕪湖的學員去合肥校區(qū)學習，我們報銷車費的。

• 8：開個醬香餅培訓店要投資多少錢

• 答：您好！這個可能沒有一個具體的數字。因為開店的投資可大可小，不同的地段，不同檔次的店面，它的投資金額都是不一樣的。開店投資費一般包括：店面轉讓費、裝修費、廣告制作費、廣告宣傳費、店面租金、前期原料采購、設備采購、員工工資、水電等。您可以根據自己的預算值進行選擇不同的地段以及店面裝修等。

新活動內容

1，單學一個項目按新優(yōu)惠活動價；
2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
4，當天報名再送一項；
5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優(yōu)惠；
6，免費提供住宿，方便學習；
7，憑車票即可報銷來校路費；
8，免費開店技術指導；
9，一次學習終身免費技術升級；
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