南寧食尚香小吃學(xué)校

想學(xué)做燒麥嗎?

燒賣，又稱燒麥，是形容頂端蓬松的形狀，是一種以燙面為皮帶餡上籠蒸熟的面食。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點，民間常作為宴席佳肴。燒麥在中國土生土長，歷史相當(dāng)悠久。 乾隆皇帝有句詩提到了燒麥：“捎賣餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓”。燒麥，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多薄，清香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點。 燒麥又稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭。

燒麥怎么做?燒麥做法配方

燒賣與包子相似，它與包子的主要區(qū)別除了使用未發(fā)酵面制皮外，還在于頂部不封口，作石榴狀，比較早起源于明末清初的歸化城(今呼和浩特回民區(qū)和玉泉區(qū))的茶館，到清代**晉商傳到京津等地，稱為“捎賣”

項目介紹：

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

燒麥的培訓(xùn)種類：

回族燒麥、菊花燒麥、羊肉燒麥、蛋燒麥、干蒸燒麥、上海燒麥、老北京燒麥、宜豐燒麥、呼和浩特?zé)?、等?/span>

燒麥的培訓(xùn)課程：

1、傳授和面技術(shù)

2、制皮技術(shù)

3、調(diào)陷技術(shù)

4、蒸制技術(shù)

5、小料搭配技術(shù)

燒麥的介紹：

燒麥又稱燒賣、稍美(內(nèi)蒙古寫法，音shāo mài )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売 ，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。

燒麥據(jù)說起源于包子,說法是：早年的燒麥都在茶館出售，食客一邊喝著濃釅釅的磚茶或各種小葉茶，吃著糕點，一邊就著吃熱騰騰的燒麥，故燒麥又稱“捎賣”，意即“捎帶著賣”之意;也有人說因為燒麥的邊稍皺折如花，故又稱之為“稍美”，意即“邊燒美麗”;還有一種說法是，燒麥比較初叫撮子包，因感其名不雅。又因其邊象快熟的麥穗，隨改名為燒麥。

乾隆皇帝有句詩提到了燒麥：“捎賣餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓”。乾隆皇帝吃燒麥必然要把這東西的來龍去脈問個清楚，因此“捎賣”作為名稱的正宗源頭是沒有問題的。這里的“捎賣”就是現(xiàn)在的“燒麥”。

燒麥培訓(xùn)哪家好

要選擇好的燒麥培訓(xùn)機構(gòu),一定要先做考察.燒麥培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看燒麥培訓(xùn)的設(shè)備好不好,燒麥培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有燒麥培訓(xùn)機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家燒麥培訓(xùn)機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機構(gòu).

食尚香燒麥培訓(xùn)優(yōu)勢

1,燒麥培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,燒麥培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

燒麥培訓(xùn)時間

燒麥培訓(xùn)時間一般根據(jù)燒麥培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么燒麥培訓(xùn)的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個燒麥培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在燒麥培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好燒麥技術(shù).

燒麥培訓(xùn)價格

食尚香是專業(yè)的燒麥培訓(xùn)機構(gòu),在燒麥培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,燒麥培訓(xùn)價格不高,而且燒麥培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取燒麥培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的燒麥培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

燒麥開店資金

以普通的市級城市來說,學(xué)好燒麥技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

第1種是資金較小,則考慮做燒麥攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做燒麥攤這種形式的話,一半燒麥開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做燒麥店的.直接開燒麥店的有點就是擁有自己的店鋪,好打響品牌,更好吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為方便.一般來說,直接開燒麥店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

燒麥開店流程

第1,定位顧客,選擇店址

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

第三,燒麥店面布置,裝修

第四,制作燒麥設(shè)備采購

第五,制作燒麥原料采購

第六,燒麥店審批手續(xù),辦理各項證書

燒麥店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,燒麥店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

燒麥店裝修技巧

1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出燒麥店特色

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

燒麥培訓(xùn)常見問題解答

• 1：學(xué)做燒麥培訓(xùn)要多久能學(xué)會？

• 答：您好！我們的燒麥培訓(xùn)課程一般為短期班。具體要學(xué)多久，這個得看您個人的掌握能力。我們公司承諾：親手操作，學(xué)會為止。

• 2：我連廚房都沒有進(jìn)過，能學(xué)會嗎？

• 答：您好！這個您不用擔(dān)心的，在您學(xué)習(xí)的時候 ，老師都會很細(xì)心教你的，教學(xué)的，沒有時間限制，教會為止！況且到我們學(xué)校學(xué)習(xí)的都是沒有基礎(chǔ)的了！

• 3：制作燒麥培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購？

• 答：您好！關(guān)于這方面學(xué)校會全方位協(xié)助您的，您可以選擇直接從學(xué)校采購，也可以到學(xué)校給您介紹的商家去采購，還可以自己到當(dāng)?shù)厥袌鋈ゲ少?，您怎么方?怎么來！

• 4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)提供住宿嗎？

• 答：您好！是的，在學(xué)習(xí)期間學(xué)校是免費提供住宿的。

• 5：你們做出來的味道靠譜嗎？

• 答：您好！我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)十多年，從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了上萬多名學(xué)子，學(xué)員對我們的味道都給予較好的評價。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實地考察了解，再決定是否交錢報名。

• 6：在你們這學(xué)習(xí)燒麥培訓(xùn)技術(shù)費用貴嗎？

• 答：現(xiàn)在同行價格競爭很大，味道也各異，如果您擔(dān)心費用方面問題，建議您到我們校區(qū)實地考察，再決定是否報名。

• 7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補助嗎？

• 答：您好，針對外地學(xué)員來我們這學(xué)習(xí)，我們報銷車費。如校區(qū)在合肥，蕪湖的學(xué)員去合肥校區(qū)學(xué)習(xí)，我們報銷車費的。

• 8：開個燒麥培訓(xùn)店要投資多少錢

• 答：您好！這個可能沒有一個具體的數(shù)字。因為開店的投資可大可小，不同的地段，不同檔次的店面，它的投資金額都是不一樣的。開店投資費一般包括：店面轉(zhuǎn)讓費、裝修費、廣告制作費、廣告宣傳費、店面租金、前期原料采購、設(shè)備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預(yù)算值進(jìn)行選擇不同的地段以及店面裝修等。

• 新活動內(nèi)容

• 1，單學(xué)一個項目按新優(yōu)惠活動價；
  2，同時報名學(xué)二個項目，送一個項目學(xué)習(xí)；
  3，同時報名學(xué)三個項目，送二個項目學(xué)習(xí)；
  4，當(dāng)天報名再送一項；
  5，先報名一個項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
  6，免費提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
  7，憑車票即可報銷來校路費；
  8，免費開店技術(shù)指導(dǎo)；
  9，一次學(xué)習(xí)終身免費技術(shù)升級；
  更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~