江門食為先

小籠包技術(shù)培訓(xùn)--包子培訓(xùn)內(nèi)容

一、小籠包培訓(xùn)項目：

小籠包全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，小籠包調(diào)料采購渠道，小籠包開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、小籠包培訓(xùn)項目介紹：

小籠包在工藝上用不發(fā)酵的精面粉為皮，采用手工剁成的豬腿精肉為餡料，肉餡里還加上肉皮凍。小籠包一經(jīng)面世就受到了食客的青睞，成為一款老少咸宜的小吃。

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。小籠包就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家小籠包店，到我們食為先來學(xué)習(xí)，傳授正宗地道的杭州小籠包制作技術(shù)！

三、小籠包學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、小籠包外皮包制手法；

2、小籠包肉餡的做法；

3、蒸制火候；

4、成品的出爐。

四、小籠包學(xué)習(xí)方式：

按照小籠包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間。