課程簡(jiǎn)介：咖啡全能課程—咖啡廳、西餐廳的定制課程課程周期：24天隨性典雅醇厚老師授課，傳承咖啡精髓；全面課程，兼顧飲品西點(diǎn)；課程周期：24天；課程內(nèi)容：咖啡高級(jí)、港式甜品咨詢?cè)诰€老師咖啡高級(jí)課程課程周期：18天課程內(nèi)容：咖啡文化歷史、咖啡設(shè)備物料；虹吸壺使用、手沖咖啡；意式咖啡磨具裝飾；冰咖啡品鑒；8款咖啡雕花產(chǎn)品、打奶泡學(xué)習(xí)；松餅、水果茶、花茶、水果盤(pán)；咖啡拉花學(xué)習(xí)；課程核心技能：咖啡文化及品鑒知識(shí)；咖啡...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：咖啡全能課程—咖啡廳、西餐廳的定制課程課程周期：24天隨性典雅醇厚老師授課，傳承咖啡精髓；全面課程，兼顧飲品西點(diǎn)；課程周期：24天；課程內(nèi)容：咖啡高級(jí)、港式甜品咨詢?cè)诰€老師咖啡高級(jí)課程課程周期：18天課程內(nèi)容：咖啡文化歷史、咖啡設(shè)備物料；虹吸壺使用、手沖咖啡；意式咖啡磨具裝飾；冰咖啡品鑒；8款咖啡雕花產(chǎn)品、打奶泡學(xué)習(xí)；松餅、水果茶、花茶、水果盤(pán)；咖啡拉花學(xué)習(xí)；課程核心技能：咖啡文化及品鑒知識(shí)；咖啡...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：咖啡高級(jí)課程課程周期：18天課程內(nèi)容：咖啡文化歷史、咖啡設(shè)備物料；虹吸壺使用、手沖咖啡；意式咖啡磨具裝飾；冰咖啡品鑒；8款咖啡雕花產(chǎn)品、打奶泡學(xué)習(xí)；松餅、水果茶、花茶、水果盤(pán)；咖啡拉花學(xué)習(xí)；英式調(diào)酒；課程核心技能：咖啡文化及品鑒知識(shí)；咖啡廳水吧飲品系列制作技巧；奶泡打發(fā)技巧及應(yīng)用；咖啡雕花、拉花技巧；各種酒類的品性；英式調(diào)酒技巧及文化；學(xué)校介紹：寧波鄞州樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：手沖咖啡-5天一天：學(xué)習(xí)咖啡的文化，栽培歷史，帶你了解咖啡的原產(chǎn)地風(fēng)貌，咖啡的制作過(guò)程解析，學(xué)習(xí)第三波精品咖啡文化理念；第二天：了解咖啡的甜酸苦及味覺(jué)嗅覺(jué)訓(xùn)練，咖啡口感及層次品鑒，鑒別咖啡豆的好與壞；第三天：了解不同咖啡的口味及區(qū)別，例如濃縮咖啡，瑪琪雅朵，康寶藍(lán)，拿鐵，澳洲白，卡布等等，認(rèn)知crema(克麗瑪）鑒別濃縮以及各種咖啡的好與壞；第四天：認(rèn)知精品咖啡-了解單品咖啡豆的特點(diǎn)、手沖器具的講...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：手沖咖啡-5天一天：學(xué)習(xí)咖啡的文化，栽培歷史，帶你了解咖啡的原產(chǎn)地風(fēng)貌，咖啡的制作過(guò)程解析學(xué)習(xí)第三波精品咖啡文化理念；第二天：了解咖啡的甜酸苦及味覺(jué)嗅覺(jué)訓(xùn)練，咖啡口感及層次品鑒，鑒別咖啡豆的好與壞；第三天：了解不同咖啡的口味及區(qū)別，例如濃縮咖啡，瑪琪雅朵，康寶藍(lán)，拿鐵，澳洲白卡布等等，認(rèn)知crema(克麗瑪）鑒別濃縮以及各種咖啡的好與壞；第四天：認(rèn)知精品咖啡-了解單品咖啡豆的特點(diǎn)、手沖器具的講解、...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：意式咖啡-6天一天：創(chuàng)意飲品的教學(xué)制作以及咖啡初級(jí)理論考核，虹吸壺制作考核，單品咖啡制作考核（濃情可可、一顆檸檬茶、韓國(guó)蜂蜜柚子茶、桂圓紅棗茶等飲品教學(xué)）；第二天：學(xué)習(xí)如何正確的填壓布粉，以及填壓布粉對(duì)咖啡風(fēng)味造成的影響；第三天：學(xué)習(xí)意大利濃縮的黃金萃取比，以及學(xué)習(xí)調(diào)試磨豆機(jī)與咖啡機(jī)來(lái)控制咖啡的口感和風(fēng)味；第四天：學(xué)習(xí)奶泡打發(fā)技巧、以及奶泡打發(fā)的原理和應(yīng)用；第五天：全面掌握奶泡打發(fā)及融合技巧，學(xué)習(xí)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：拿鐵藝術(shù)-5天一天：拉花手法教學(xué)與練習(xí),（全面掌握花型——愛(ài)心的制作）；第二天：拉花手法教學(xué)與練習(xí),（掌握花型——樹(shù)葉的制作）；第三天：拉花基礎(chǔ)手法教學(xué)與練習(xí),（掌握花型——郁金香的制作）；第四天：拉花提升課程（創(chuàng)意花型的制作教學(xué)以及雕花教學(xué)——天鵝、貓咪、狗熊、海綿寶寶、機(jī)器貓、kitty貓等）；第五天：拉花提升課程——基礎(chǔ)花型鞏固及組合花型教學(xué)（組合天鵝、反推、壓紋、玫瑰花等組合花型的學(xué)習(xí)）；...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：手沖咖啡-5天一天：學(xué)習(xí)咖啡的文化，栽培歷史，帶你了解咖啡的原產(chǎn)地風(fēng)貌，咖啡的制作過(guò)程解析，學(xué)習(xí)第三波精品咖啡文化理念；第二天：了解咖啡的甜酸苦及味覺(jué)嗅覺(jué)訓(xùn)練，咖啡口感及層次品鑒，鑒別咖啡豆的好與壞；第三天：了解不同咖啡的口味及區(qū)別，例如濃縮咖啡，瑪琪雅朵，康寶藍(lán)，拿鐵，澳洲白，卡布等等，認(rèn)知crema(克麗瑪）鑒別濃縮以及各種咖啡的好與壞；第四天：認(rèn)知精品咖啡-了解單品咖啡豆的特點(diǎn)、手沖器具的講...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：手沖咖啡-5天一天：學(xué)習(xí)咖啡的文化，栽培歷史，帶你了解咖啡的原產(chǎn)地風(fēng)貌，咖啡的制作過(guò)程解析，學(xué)習(xí)第三波精品咖啡文化理念；第二天：了解咖啡的甜酸苦及味覺(jué)嗅覺(jué)訓(xùn)練，咖啡口感及層次品鑒，鑒別咖啡豆的好與壞；第三天：了解不同咖啡的口味及區(qū)別，例如濃縮咖啡，瑪琪雅朵，康寶藍(lán)，拿鐵，澳洲白，卡布等等，認(rèn)知crema(克麗瑪）鑒別濃縮以及各種咖啡的好與壞；第四天：認(rèn)知精品咖啡-了解單品咖啡豆的特點(diǎn)、手沖器具的講...[詳情]

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