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班制:周末班
寧波市鄞州區(qū)
課程介紹Course Introduction
意式咖啡 -6天
一天:創(chuàng)意飲品的教學(xué)制作以及咖啡初級(jí)理論考核,虹吸壺制作考核,單品咖啡制作考核
(濃情可可、一顆檸檬茶、韓國(guó)蜂蜜柚子茶、桂圓紅棗茶等飲品教學(xué));
第二天:學(xué)習(xí)如何正確的填壓布粉,以及填壓布粉對(duì)咖啡風(fēng)味造成的影響;
第三天:學(xué)習(xí)意大利濃縮的黃金萃取比,以及學(xué)習(xí)調(diào)試磨豆機(jī)與咖啡機(jī)來(lái)控制咖啡的口感和風(fēng)味;
第四天:學(xué)習(xí)奶泡打發(fā)技巧、以及奶泡打發(fā)的原理和應(yīng)用;
第五天:全面掌握奶泡打發(fā)及融合技巧,學(xué)習(xí)完美融合以及打發(fā)細(xì)膩有光澤的奶泡;
第六天:學(xué)習(xí)無(wú)咖啡因拿鐵制作以及經(jīng)典咖啡制作的方法
(紅絲絨拿鐵,紅茶拿鐵,抹茶拿鐵,綠絲絨拿鐵,卡布基諾,拿鐵咖啡制作工藝學(xué)習(xí))
咨詢電話:177-6730-2242 QQ:1602483374
課程熱線 13082951081
客服時(shí)間:早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn),其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言,謝謝!
學(xué)校介紹University Profile
樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心隸屬于寧波市鄞州樂(lè)鼎餐飲管理有限公司,位于素有“書(shū)藏古今 港通天下”之稱的海濱城市浙江寧波。公司成立于2006年,建立了完善的管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì),主營(yíng)餐飲管理咨詢、技術(shù)培訓(xùn)、品牌運(yùn)營(yíng)、品牌策劃等項(xiàng)目。
公司高度重視技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新,堅(jiān)持“品質(zhì)為至上 創(chuàng)新為先”的產(chǎn)品理念。組建資深技術(shù)精英團(tuán)隊(duì),研發(fā)制作口感一流,品質(zhì)健康,富有創(chuàng)意,美觀時(shí)尚的產(chǎn)品?,F(xiàn)已形成了港式甜品、西點(diǎn)烘焙、裱花蛋糕、面包、時(shí)尚水吧飲品、咖啡、臺(tái)式甜品創(chuàng)意翻糖、韓式裱花等多個(gè)領(lǐng)域的全面技術(shù)。
公司一直堅(jiān)持“合作雙贏 共同成長(zhǎng)”的合作理念**樂(lè)鼎技術(shù)培訓(xùn),創(chuàng)意開(kāi)店的學(xué)員已有3000余名與樂(lè)鼎展開(kāi)品牌運(yùn)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)管理合作的單位或個(gè)人已超過(guò)200家。業(yè)務(wù)范圍遍布全國(guó)30余省市。穩(wěn)固的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和管理運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),是公司發(fā)展的*大源動(dòng)力:豐富的產(chǎn)品技術(shù)和管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)是有效服務(wù) 公司已形成科學(xué)完善的技術(shù)培訓(xùn)策略系統(tǒng)、皮牌運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)、項(xiàng)目運(yùn)作策劃系統(tǒng) “誠(chéng)信服務(wù) 細(xì)致周全”是我們的服務(wù)理念。公司始終以市場(chǎng)發(fā)展為導(dǎo)向,敬業(yè)勤勉,努力走在行業(yè)發(fā)展的前沿,*終實(shí)現(xiàn)做幸福餐飲的遠(yuǎn)大愿景。
我們的優(yōu)勢(shì)5大優(yōu)勢(shì) 優(yōu)質(zhì)服務(wù)
培訓(xùn)教材:
-PPT培訓(xùn)教材 底料 出品制作 原料 設(shè)備使用
-全面專業(yè)培訓(xùn)教材 制作步驟流程教材 詳細(xì) 直觀 易懂
-八年培訓(xùn)歷史 2000學(xué)員培訓(xùn)開(kāi)店
-我們用 專業(yè)的技術(shù) 真誠(chéng)的態(tài)度 負(fù)責(zé)您的選擇
培訓(xùn)歷史 培訓(xùn)技術(shù)
-正宗港式甜品技術(shù) 五星級(jí)西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品
-資深甜品師領(lǐng)銜教學(xué) 開(kāi)店無(wú)憂
-甜品沙龍課程 研究探討項(xiàng)目發(fā)展 門(mén)店籌備 經(jīng)營(yíng)理論講解
培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn) 培訓(xùn)教學(xué)
-多媒體教學(xué)設(shè)施 授課更生動(dòng) 輕松