課程簡(jiǎn)介：食為先小吃技術(shù)⑤大優(yōu)勢(shì)1.多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富經(jīng)驗(yàn)。2.注重客戶的評(píng)價(jià)，榮獲眾多客戶的口碑認(rèn)可。3.經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。4.實(shí)踐為主，理論為輔，反復(fù)練習(xí)。5.提供實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。食為先蜜茶時(shí)光甜品蛋糕--菜單技術(shù)內(nèi)容蜜茶時(shí)光甜品蛋糕蜜茶系列、鮮果爽系列、餅干系列、奶蓋系列、港式甜品系列、凍餅蛋糕系列、花式奶蓋系列、花式面包系列、創(chuàng)意生日蛋糕系列、新鮮果汁系列、常溫蛋糕...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：口味種類麻辣燙雖發(fā)源于四川，主要包括重慶麻辣燙和成都麻辣燙兩大麻辣燙口味，就像一個(gè)省兩個(gè)地區(qū)的口音不同，兩個(gè)口味也各有千秋。成都成都口味的特點(diǎn)是麻辣燙配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中，油大，湯中味道不是很香。但是，放入火鍋中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的麻辣燙配方只適合火鍋類麻辣燙或小火鍋。重慶重慶口味主要特點(diǎn)是麻辣燙配方口感偏重、味道主要融于湯中，油味很大，湯中味道...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：炭火燒烤做法步驟：主料：新鮮的豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鵝肉，蛙肉，蔬菜，魚類等輔料：十三香100克，味精70—90克，精鹽36克，秘制油、生姜香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑淀粉250克。1、上述原料（除蔬菜類）拌均勻后腌脆20分鐘穿串待烤2、先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長(zhǎng)、寬0.8厘米的方形肉條（也可自定）：排骨根據(jù)你地市價(jià)自定切塊定價(jià)；魚打鱗后破開清除肚腸洗凈切成長(zhǎng)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：正宗烤面筋班培訓(xùn)-技術(shù)配方無(wú)保留傳授夜市小吃秘制手工烤面筋制作課程：面筋的和面比例，1.纏制成型方法，煮制技巧，切割造型技術(shù)，串制方法半成品教做面筋串等工藝處理，烤制過(guò)程2.腌制用紅油3.外刷用醬料配方4.外用撒料的調(diào)配及特制孜然配料免費(fèi)贈(zèng)送：1：免費(fèi)贈(zèng)送魚豆腐烤制技術(shù)2：免費(fèi)贈(zèng)送各種烤蔬菜烤制技術(shù)，可以先品嘗再學(xué)習(xí)，包教包會(huì)?，F(xiàn)在來(lái)我們這學(xué)習(xí)烤面筋比較多的，主要是經(jīng)營(yíng)烤面筋四季沒(méi)有淡季，主要是一...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：油炸麻辣串、油炸菜夾饃的配方油炸麻辣串、油炸菜夾饃是一樣的小吃，僅僅全國(guó)各地的名字不一樣，油炸火鍋串串菜夾饃是陜西省街邊十分火熱的小吃，各大商場(chǎng)、地鐵站、小區(qū)門口、城中村改造等都是有運(yùn)營(yíng)。小小攤位，堆滿了多種多樣的菜肴，論串賣。會(huì)做買賣的人加上個(gè)燙菜鍋，只需在提前準(zhǔn)備些粉，當(dāng)然是打動(dòng)消費(fèi)者。油炸麻辣串可當(dāng)場(chǎng)生產(chǎn)加工、即買既食，回味無(wú)窮綿長(zhǎng)的特有口味也是一絕。常用原料可自做（如豆制品、大魷魚、人造肉...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：不要再這樣吃雞啦！快來(lái)嘗嘗韓式炸雞雞肉因含有大量維生素C，維生素E，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，消化率高，很容易被人體吸收和利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身健體的作用，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育也有很重要的作用，因此成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍涫巢摹ｋu肉有多種做法，煎炒烹炸煮皆可做，人們傳統(tǒng)的吃法無(wú)非就那么幾種，在這里我想說(shuō)，不要再這樣吃雞啦！今天我來(lái)為你推薦一款雞肉的全新吃法--韓式炸雞，如果你是手殘一族，又不想把時(shí)間浪費(fèi)在制作上...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：口味種類麻辣燙雖發(fā)源于四川，主要包括重慶麻辣燙和成都麻辣燙兩大麻辣燙口味，就像一個(gè)省兩個(gè)地區(qū)的口音不同，兩個(gè)口味也各有千秋。成都成都口味的特點(diǎn)是麻辣燙配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中，油大，湯中味道不是很香。但是，放入火鍋中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的麻辣燙配方只適合火鍋類麻辣燙或小火鍋。重慶重慶口味主要特點(diǎn)是麻辣燙配方口感偏重、味道主要融于湯中，油味很大，湯中味道...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先鐵板燒烤--菜單技術(shù)內(nèi)容鐵板燒款：去骨雞腿、雞翅、雞尖、中翅、雞爪、雞胗、脆骨、雞柳、骨肉相連、里脊、魷魚須、臘腸、脆骨、五花肉、培根、韭菜、金針菇、香菇、辣椒、娃娃菜、四季豆、香干、千張皮、豆腐皮、油豆腐、花菜鐵板香辣醬配方。辣椒面的配比。辣椒面20克，上色辣椒面15克，十三香五克，鹽五克，雞粉十克，五香粉五克攪拌均勻。做法。油100到150克，涼油加入蔥姜適量，小火慢炸，炸黃撈出。等油溫...[詳情]