鄭州食為先小吃培訓

不要再這樣吃雞啦！快來嘗嘗韓式炸雞

雞肉因含有大量維生素C，維生素E，蛋白質等營養(yǎng)元素，消化率高，很容易被人體吸收和利用，有增強體力、強身健體的作用，對人體生長發(fā)育也有很重要的作用，因此成為人們日常生活中的必備食材。

雞肉有多種做法，煎炒烹炸煮皆可做，人們傳統(tǒng)的吃法無非就那么幾種，在這里我想說，不要再這樣吃雞啦！今天我來為你推薦一款雞肉的全新吃法--韓式炸雞，如果你是手殘一族，又不想把時間浪費在制作上面，食為先來幫助你。

食為先總部歷經(jīng)多年研發(fā)與創(chuàng)新，推出符合國人口味的韓式炸雞口味。炸雞原料以雞翅根和雞腿肉為主選，現(xiàn)買現(xiàn)用，保證食材的新鮮、營養(yǎng)與健康。韓式炸雞在腌制上著重下功夫，經(jīng)過多年口味的調和與創(chuàng)新，研制出口味極佳的炸雞腌料。

韓式炸雞在油炸這一環(huán)節(jié)也有獨特的講究，將腌制完成的炸雞放入裹粉中使其充分均勻的包裹，而后進行油炸。在油炸過程中，油溫和油炸時間要嚴格控制，第①次油炸讓雞肉變熟定型后進行二次油炸，第二次油炸才是炸雞金黃酥脆的關鍵因素。

zui后一個步驟便是撒上濃濃的炸雞醬料。炸雞在口味上有多種選擇，韓式炸雞有六種風味：甜辣醬、新紅醬、琥珀醬、蜂蜜芥末醬、蒜香醬油醬和奶油芝士醬，其中較為受歡迎的便是甜辣醬和蒜香醬油醬。