柴火雞
課程學制：不限學時學會為止學習地點：各地分校學習方便
學習內容：全套技術以及配方學習實操：手把手，實操教學
教學優(yōu)勢：全程實操課程 技術團隊指導 多年專注餐飲技術 學會為止 學員遍布各地 技術指導與升級 手把手教學
食為先柴火雞5大優(yōu)勢
1.土雞、土灶、土鐵鍋、土老柴……流行的土灶柴火雞，是近年比較熱門的餐飲項目之一；
2.食為先柴火雞烹制火候溫和帶旺，肉嫩味香，油而不膩，受到很多消費者的喜愛；
3.食為先柴火雞制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，以制作簡易，味道香辣為特點；
4.柴火雞的專用爐子一般市場上是比較少見的，食為先的學員我們會告訴爐子專門的進貨渠道；
5.食為先每個月都會請有經(jīng)驗的老師給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；
在食為先你能學到什么
+要學多久？+
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧， 創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
實際操作內容：
項目實際操作內容一
講述柴火雞的發(fā)展史及基礎理論知識制。
項目實際操作內容二
柴火雞醬料的制作技術與技巧、雞的處理、配菜的制作技術與技巧。
項目實際操作內容三
炒雞肉的的制作流程與方法、柴火雞灶生火的技巧及要領。
項目實際操作內容四
柴火雞的操作工藝講解 、注意事項。
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！
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