重慶雞公煲
課程學制：不限學時學會為止學習地點：全國分校學習方便
學習內(nèi)容：全套技術以及配方學習實操：手把手，實操教學
教學優(yōu)勢：全程實操課程 經(jīng)驗豐富團隊指導 多年專注餐飲技術 隨到隨學 包教包會 眾多學員口碑認證 技術指導與升級 標準化實訓流程 手把手教學
食為先重慶雞公煲5大優(yōu)勢
1.雞公煲味型有：原味雞煲、重慶雞煲、麻辣雞煲、香辣雞煲、鴨煲等；
2.食為先重慶雞公煲，濃香滑嫩，每一塊都很有味道，香辛料味滲入雞塊中，食后令人回味無窮；
3.吃起來湯味鮮香，味重麻辣，在雞肉吃完后可加燙其他葷素菜品，不用油碟調(diào)味也是入味三分；
4.食為先重慶雞公煲采用二十多種中草料做底料，教導學員熬制湯底，雞肉的腌制，把握火候；
5.食為先每個學員都會有一份標準配方資料，還有單店營業(yè)的器具清單，標準輸出開店，學員比較省事。
在食為先你能學到什么
+要學多久？可以分期付款嗎？+
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧， 創(chuàng)造財富。
實際操作內(nèi)容：
項目實際操作內(nèi)容一
講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
項目實際操作內(nèi)容二
原材料的前期處理和制作。
項目實際操作內(nèi)容三
搭配菜的選擇、處理方法、主料的腌制及處理方法。
項目實際操作內(nèi)容四
培訓紅油、高湯的的制作及保管,培訓燒雞公的制作方法及火候掌握，反復練習，掌握為止。
項目實際操作內(nèi)容五
鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！
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