紹興食尚部落餐飲培訓

水煎包培訓：包子對于中國人的重要性不言而喻，其市場份額唯有油條能與其抗衡一二。水煎包作為包子里的一個種類，兼具蒸與煎的雙重優(yōu)勢，其皮層松軟，底部焦香，油潤適口，餡料鮮嫩，美味妙不可言。水煎包既可以作為王牌主食添加到餐廳現有產品線中，又能作為主打產品撐起一家快餐店，能量巨大。

口味特色：“水煎包”餡料多樣，牛肉、豬肉、羊肉、韭菜、雞蛋甚至海鮮都可以做其餡料，其以“水煎”的方法烹飪而成，先以溫油將包子煎至底面定型，淋入特調的面漿稀糊，加蓋煎蒸而成。水煎包脆而不硬，香而不膩，味道鮮美焦香。

水煎包培訓核心技術：面粉的選擇與發(fā)酵技術，豬牛羊蔬菜等各類餡料的調制技術，包制成型技術，水煎流程的核心關鍵。

經營模式：快餐項目，投資小利潤高，可開店、可外賣，適合在寫字樓附近、學校附近、學校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城等處經營。

水煎包培訓學習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學，流程清晰明了，學習沒有時間限制，學會為止。