紹興食為先小吃

一、烤雞脖技術培訓項目介紹：

傳授全套技術，提供配料，并告訴學員雞脖進貨渠道，確保你能獨立開店為止。

二、烤雞脖培訓項目介紹：

烤雞脖是中國北方地區(qū)有著悠久傳食歷史、流傳非常廣的燒烤產(chǎn)品。在北方地區(qū)擁有得天獨厚、根深蒂固的消費基礎，無論男女老少都是非常喜歡的一種休閑食品。

香辣烤雞脖爐制作的烤雞脖成為倍受當?shù)叵M者喜愛，尤其是年輕人推崇的休閑燒烤食品。脖頸之肉，緊致嫩滑，經(jīng)過腌制入味，上架燒烤，撒上各種口味的配料、蘸醬，味美無窮，妙不可言。雞脖子是雞的脖子一段，**腌制加工成為美味的雞脖。

烤雞脖是在烤雞翅基礎上衍生出來的新燒烤品種，它分為三個步驟：腌漬、風干和烤制，特點是口味家常、外表金黃、焦香誘人、吃起來外酥里嫩、非常有嚼勁，是休閑小吃的美食之一。

三、烤雞脖培訓內容：

1、 烤雞脖的腌制技術；

2、 調味料的時間先后順序；

3、 后期各項指導。

四、烤雞脖培訓方式：

提供全套的技術培訓，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，提供各種口味的不同配料技術，還將全程跟蹤您前期的開店經(jīng)營方式指導，提供新鮮雞脖的優(yōu)惠采購渠道，學習期間不限定時間，直到學員做出滿意的口味為止。

五、烤雞脖培訓時間：

上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。