淄博哪有脆皮香蕉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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班制:周末班
淄博飄飄香小吃實(shí)訓(xùn)基地脆皮香蕉其實(shí)是油炸香蕉,屬于油炸類食品,可以說是油炸甜品,以香蕉為原料,裹上面粉、雞蛋快速炸制,不會(huì)吸收重油,吃起來非常香甜可口,色澤金黃,外脆里嫩,甘甜醇香,甜而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富。
1、脆皮香蕉制作理論學(xué)習(xí):
2、脆皮香蕉原料的選購(gòu)
3、脆皮香蕉食材的預(yù)加工
4、脆皮香蕉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
5、澆脆皮香蕉加工的工藝步驟
6、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
7、經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造。
8、示范講解:
9、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
10、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
11、自我實(shí)踐:
12、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢。