臺州食先小吃培訓(xùn)學(xué)校
食為先以協(xié)作、奮進(jìn)、堅韌、開拓為理念--學(xué)員反復(fù)實際動手操作
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課程介紹
廣東腸粉的做法米漿配方：澄面是廣東小吃的特色配方，適當(dāng)添加會使蒸制品入口爽滑，看起來晶瑩剔透。許多傳統(tǒng)老店的獨門腸粉米漿配方中，澄面是不可或缺的一環(huán)，要使腸粉香滑，還要加入適量的蛋白，當(dāng)然各地店鋪的不同配方中，硼砂的使用也是一門學(xué)問，尤其多見用于手拉腸粉的米漿配方中。上好的腸粉米漿配方配出來的米漿用手撈去撈時米漿會從指間漏下，既不太稀，也不太干。開好的腸粉米漿十分細(xì)膩柔滑。粉調(diào)的做法比例：將水磨粘米粉500克，精鹽5克，生粉50克，生油30克，用清水1500克攪拌均勻(攪到用手去撈起米漿時，感覺手有一層小白米漿在滴下)即攪拌均勻后即可。
課程適合哪類人學(xué)？
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01
無基礎(chǔ)/有基礎(chǔ)的客戶
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02
餐飲行業(yè)興趣愛好者
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03
想開店創(chuàng)業(yè)學(xué)技術(shù)的客戶
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04
想學(xué)習(xí)改變自己境地的客戶
小吃培訓(xùn)需要多少錢？學(xué)校小吃課程品種兩百余種，這些課程的學(xué)費是根據(jù)該課程的學(xué)時以及食材價格進(jìn)行收費的，不同課程的收費不同，有幾百的，也有上千的，每個品種都是有合格的定價，短期小吃專業(yè)相對于長期專業(yè)，小吃專業(yè)學(xué)習(xí)時間短，不涉及住宿費、考證費以及實訓(xùn)費用，一般情況下，如早餐早點，面條、米粉等費用，普遍是幾百元之間。具體的費用要根據(jù)你選擇的小吃品種來定。學(xué)習(xí)小吃不用擔(dān)心就業(yè)，學(xué)校配有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)課，學(xué)好了后可以輕松創(chuàng)業(yè)。
特色小吃
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鐵板豆腐培訓(xùn)
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鐵板炒飯培訓(xùn)
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冰糖葫蘆技術(shù)培訓(xùn)
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水晶涼皮技術(shù)培訓(xùn)
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雞蛋漢堡技術(shù)培訓(xùn)
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黃金土豆餅培訓(xùn)
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手撕大骨頭培訓(xùn)
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麻辣爆肚培訓(xùn)
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巴西秘制五花肉培訓(xùn)
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雞蛋仔技術(shù)培訓(xùn)
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芝士熱狗培訓(xùn)
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雞翅包飯培訓(xùn)
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扣碗培訓(xùn)
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黃燜雞培訓(xùn)
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油燜大蝦培訓(xùn)
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煲仔飯培訓(xùn)
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鐵板鴨培訓(xùn)
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鐵板烤魷魚培訓(xùn)
學(xué)習(xí)小吃有什么優(yōu)勢？
操作簡單，小吃店操作簡單，一般可容納2-3人。如果是移動操作，則可以由1-2個人管理。以米皮涼皮店為例。冷卻副本僅需半分鐘，操作非常簡單。做零食，不要壓碎或堆積商品，當(dāng)天賣完，當(dāng)天購買。需要了解小吃培訓(xùn)的可以點擊屏幕上方即可在線咨詢我們。
食為先培訓(xùn)優(yōu)勢
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全國連鎖
品牌分校遍布全國
學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)
十家分校同時開課 -
技術(shù)正宗
200多種-火熱項目
口味地道-開店火爆
價格親民-不限學(xué)時 -
師資強(qiáng)大
專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)
實力雄厚實操式演練
手把手教-學(xué)會為止 -
服務(wù)保障
專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊
資深售后團(tuán)隊服務(wù)
終身技術(shù)支持提升
燒烤的技巧
輕度腌漬在燒烤肉類或魚類前,最好先用調(diào)味料腌漬,否則即使多加燒烤醬,味道也只是停留在表面。比如在烤牛肉前,用些粗鹽和新鮮黑胡椒腌漬片刻，會讓肉類從里到外都更富有滋味。但腌漬的時間不能過長,尤其是海鮮類的,不然就會影響食物原本的味道了。
臺州食為先小吃實訓(xùn)
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食為先小吃培訓(xùn)
食為先小吃，成立于2008年是一家集小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、 特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。食為先擁有數(shù)十家直營分支機(jī)構(gòu)，遍布全國多個省市，總部獨立設(shè)有企業(yè)商學(xué)院、食為先職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校【人社民4419214140401號】,品牌孵化中心、食材供應(yīng)鏈體系等，并相繼投資了眾多餐飲企業(yè)。多年來，食為先以“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”為精神；以服務(wù)的多元化、課項目的精品化，管理的人性化為總體目標(biāo)；以專業(yè)的指導(dǎo)、貼心的服務(wù)為宗旨，全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項目更多、更全、更實用的餐飲企業(yè)綜合服務(wù)龍頭。
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