南通食為先小吃實訓機構

南通衡陽魚粉培訓
課程簡介
食為先衡陽魚粉5大優(yōu)勢
1.衡陽魚粉技術培訓全程實踐操作，感受每一細節(jié)，學習每一環(huán)節(jié)全程親手操作！

2.真正學到核心技術，實實在在保用一生，讓您在實際經(jīng)營中學習到產(chǎn)品的真實技術和變通方法!絕不同于加盟，您僅僅是一個出售終端!

3.學會經(jīng)典的衡陽魚粉制作和獲得各種配方比例。

4.學會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店做好考慮。

5.為你提供長期的免費交流平臺，促進您更好的進行市場定位、可以與食為先老師一道交流企業(yè)文化和經(jīng)營經(jīng)驗！

在食為先你能學到什么
理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容：
項目實際操作內(nèi)容一

魚粉的基礎知識與經(jīng)營方法，粉條的選購和泡發(fā)。

項目實際操作內(nèi)容二

粉高湯的熬制，魚片、魚頭、魚排、魚雜等主要食材的加工處理。

項目實際操作內(nèi)容三

輔料的處理方法，各種口味魚粉的制作過程和注意事項。

項目實際操作內(nèi)容四

店面經(jīng)營的選址原則、原料設備的采購途徑。 投資預算及風險回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！