南通福建餛飩扁食培訓(xùn)_正宗餛飩培訓(xùn)學(xué)校
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班制：其它
南通食為先小吃實(shí)訓(xùn)餛飩培訓(xùn)
一、餛飩培訓(xùn)項(xiàng)目：
傳授福建餛飩扁食全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，餛飩調(diào)料采購渠道，福建餛飩扁食開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、餛飩培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
福建餛飩扁食在莆田有著悠久的歷史，福建餛飩扁食制作方便簡單，有獨(dú)特、誘人的香味且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，大眾口味，百吃不厭。許多莆田人就是從小吃著餛飩長大，因此莆田人民對福建餛飩扁食有著深厚的感情。
食為先福建餛飩扁食做出了“皮薄、個(gè)大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色餛飩。 千里香餛鈍”采用正宗秘方，用海鮮和香辛料經(jīng)二、三個(gè)小時(shí)精心熬制而成。它營養(yǎng)豐富、香甜爽口、味道鮮美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。
三、餛飩學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、云吞皮、餡的制作，湯的調(diào)制；
2、原料、配料、設(shè)備、工具、操作要領(lǐng)；
3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及低價(jià)格；
4、原料存放、保鮮技術(shù)；
5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)；
6、開店選址指導(dǎo)。
四、餛飩培訓(xùn)方式：
按照福建餛飩扁食標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作，包教包會，學(xué)會為止。
五、餛飩培訓(xùn)時(shí)間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
食為先餛飩培訓(xùn)5大優(yōu)勢
- 1.多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量；
- 2.注重學(xué)員的評價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可；
- 3.經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路；
- 4.教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí)；
- 5.提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí)：
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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