南通食為先小吃

魚粉項目簡介

項目火爆 開店賺錢

魚粉是時下非?；鸨囊豢铕B(yǎng)生美食，其受眾范圍廣泛，以其獨特的味道走進了許多食客的心中，其獨特的養(yǎng)生食療功效更讓人對這碗獨特的雜糧漁粉愛不釋手。漁粉中的湯是采用活魚熬制的鮮魚湯，其富含多種營養(yǎng)物質，喝起來對人們的身體有益，能讓食客的味蕾驚艷，吃過之后都是戀戀不忘。

食為先將天然營養(yǎng)的五谷經過研究后做成勁道的五谷粉條，與新鮮魚肉、魚湯組合成雜糧漁粉。魚骨經過老火熬制湯料，加入天然香料形成營養(yǎng)底湯，魚片、魚頭、魚排、魚雜各加工成主料，與天然雜糧粉條、營養(yǎng)魚湯形成完美結合，成為街頭一道亮麗的美食風景。

魚粉項目優(yōu)勢

迎合市場 大眾口味

本套魚粉課程您學會之后，可以去菜市場周邊、學校門口、居民住聚地、工業(yè)區(qū)周邊等地開個魚粉店，當然您也可以去特色粉面店做魚粉大師，或在家里自己制作屬于家人專享的美味營養(yǎng)魚粉。

利潤分析

魚粉開店擺攤均可，小到千元擺攤，大到上萬元開店。1．即使擺一個小攤賣雜糧漁粉按保守值計算，每天只賣100—200碗計，每碗利 潤2元左右，日純利200—400元；月收入六七千元。2．如能開一間二三十平米的魚粉店每天營業(yè)10小時左右。一般售價5元—8元/碗，就按5元來 算：每碗成本2元左右，每碗毛利潤在3元，如果按每天銷售二百碗魚粉計算，每天營業(yè)額在1000元，可獲利600元，每月獲利18000元，減除房租費5000元，兩個人員的工資2000元，水電等費用3000元，可獲凈利10000元，年收入在12萬左右，節(jié)假日生意會更好。如果經營成熟再開 2--3家魚粉分店，一年的收入就非?？捎^。

以上利潤數據分析僅供參考！

魚粉項目培訓內容

學好真技術 何愁沒生意

1.魚粉的基礎知識與經營方法。

2.魚粉的配方和熬制

3.魚粉高湯的熬制。

4.魚粉的制做，肉皮酥的制作。

5.脆皮豆、酸筍的制作，配菜的制作。

6.各式魚粉制作流程。

7.肉質、高湯等材料的保管與存放。

8.店面經營的選址原則、原料設備的采購途徑。

9.投資預算及風險回避，店面經營的技巧與管理方法。

魚粉項目培訓方式

系統(tǒng)學習 專業(yè)指導

食為先餐飲小吃技術培訓，老師手把手教學，簡單易懂，理論與實操相結合，專業(yè)師傅親自指導，學員實操，學習快，更容易上手，隨到隨學，教會為止。

魚粉項目培訓時間

隨到隨學  學會為止

食為先學校教學時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每周六日學習）,學員學會為止。（本項目正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定）

食為先專業(yè)教師團隊

專業(yè)化教學 傳授正宗技術

如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話： 132-1843-3132 微信同號  咨詢QQ ：2258407065