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南通食為先小吃

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南通桂花壇子雞制作技術培訓課程

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班制:全日制

南通食為先小吃實訓
上課(咨詢)地址:江蘇省南通市汽車客運東站
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課程介紹
  • 桂花壇子雞
  • 項目品牌:食為先
  • 學習內容:桂花壇子雞全套技術
  • 培訓品種:見具體介紹
  • 學習時間:3-4天
  • 學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員實際操作。
  • 原料設備:不受任何限制
  • 售后服務:永久售后服務

一、桂花壇子雞技術培訓介紹:

傳授全套技術,核心調料配方,壇子雞調料采購渠道,壇子雞開店經(jīng)營問題的解答等等。



二、桂花壇子雞培訓項目介紹:

壇子雞的香味很濃郁,它的香味飄得很遠,久而不散,桂花壇子雞的香味是清香自然的,一陣陣的桂花香飄散開來,彌漫在空氣中的淡淡的香味吸引著人群的前來。
雞肉帶上桂花的香味宛如回到清新的大自然,處在長滿桂花樹的大自然中,桂花的香味一陣陣的隨風飄來,香氣迷人,再加上雞肉的香味那就更是美味。

這種帶著桂花味的雞肉是桂花壇子雞,它出現(xiàn)在清朝慈禧太后他們逃亡的時候,在這之前的明朝就已經(jīng)有著壇子雞存在,慈禧他們也吃過這類口味的壇子雞,但他們對這類食物覺得很膩味,當?shù)氐霓r(nóng)戶就用桂花作為香料做出了這一類壇子雞,慈禧吃過后很喜歡就命名為桂花壇子雞。 喜歡壇子雞的人大多都是因為這一陣陣的桂花香味吧!

三、桂花壇子雞培訓內容:

1、 桂花壇子雞的配料制作;

2、 桂花壇子雞的湯底制作;

3、 桂花壇子雞鹵制作方法;

4、 壇子雞鹵湯保管;

5、 壇子雞口味調制。

桂花壇子雞圖片


四、壇子雞培訓方式:

按照桂花壇子雞標準的比例配方,老師手把手實操教學,手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學員親自動手操作,反復練習,直到每一位學員都能扎實的掌握一整套技術,做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。



五、壇子雞培訓時間:

上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。


食為先精英教師團隊


專業(yè)化教學  傳授正宗技術


食為先培訓優(yōu)勢


不怕你學不來 就怕你不來



懂行的人選食為先,因為品牌夠大,實力夠強!



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