南通福建餛飩扁食技術(shù)培訓(xùn)幾天學(xué)會(huì)
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班制:周末班
南通食為先小吃實(shí)訓(xùn)福建餛飩扁食培訓(xùn)
一、福建餛飩扁食培訓(xùn)項(xiàng)目:
傳授福建餛飩扁食全套技術(shù),核心調(diào)料配方,餛飩調(diào)料采購渠道,福建餛飩扁食開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、福建餛飩扁食培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
福建餛飩扁食在莆田有著悠久的歷史,福建餛飩扁食制作方便簡單,有獨(dú)特、誘人的香味且味道鮮美,營養(yǎng)豐富,大眾口味,百吃不厭。許多莆田人就是從小吃著餛飩長大,因此莆田人民對(duì)福建餛飩扁食有著深厚的感情。
食為先福建餛飩扁食做出了“皮薄、個(gè)大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色餛飩。 千里香餛鈍”采用正宗秘方,用海鮮和香辛料經(jīng)二、三個(gè)小時(shí)精心熬制而成。它營養(yǎng)豐富、香甜爽口、味道鮮美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。
三、福建餛飩扁食學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、云吞皮、餡的制作,湯的調(diào)制;
2、原料、配料、設(shè)備、工具、操作要領(lǐng);
3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及低價(jià)格;
4、原料存放、保鮮技術(shù);
5、配料存放,培訓(xùn)技術(shù);
6、開店選址指導(dǎo)。
四、福建餛飩扁食培訓(xùn)方式:
按照福建餛飩扁食標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
五、福建餛飩扁食培訓(xùn)時(shí)間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
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