- 油炸燒烤
- 項目品牌：食為先
- 學習內(nèi)容：油炸燒烤全套技術(shù)
- 培訓品種：見具體介紹
- 學習時間：2-3天
- 學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員實際操作。
- 原料設(shè)備：不受任何限制
- 售后服務(wù)：永久售后服務(wù)
一、油炸燒烤/烤香腸技術(shù)培訓介紹：
傳授全套技術(shù)，開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面的傳授，油炸燒烤開店經(jīng)營問題的一系列解答等等。
二、油炸燒烤培訓項目介紹：
油炸燒烤是指將食品裹上用脆漿粉，加清水調(diào)成脆漿糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于燒烤，油炸食物侵入食用油中加熱，**高溫的油來炸出香脆的燒烤，這種燒烤做法是無煙制的。
很多人會認為明明是油炸食品，為什么要叫燒烤呢？那是因為油炸出來的食品跟炭火燒烤的味道是完全一樣的，所以故稱為油炸燒烤。
油炸燒烤是近幾年才出現(xiàn)的新烹飪法，受到很多人的追捧。油炸燒烤在過去的時間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。油炸食品的主要特點是很香,很脆,深得人們喜愛。
三、油炸燒烤培訓內(nèi)容：
1、各類原料刀工練習。
2、各類原料預(yù)處理方法。
3、魚類腌制技術(shù)。
4、海鮮類腌制技術(shù)。
5、青菜類串卷制作技術(shù)。
6、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。
7、燒烤油料配方。
8、燒烤的調(diào)料配方。
9、無煙燃氣爐烤制技術(shù)。
10、各種味型調(diào)制技術(shù)。
四、油炸燒烤培訓方式：
由專業(yè)的師傅手把手實操教學，包括燒烤的串制、腌制、調(diào)料全套技術(shù)教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、油炸燒烤培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
食為先精英教師團隊
專業(yè)化教學 傳授正宗技術(shù)
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懂行的人選食為先，因為品牌夠大，實力夠強！
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