金華食為先小吃實(shí)訓(xùn)

薯塔培訓(xùn)

一、薯塔培訓(xùn)技術(shù)介紹：

傳授全套技術(shù)，所有原料、設(shè)備全套老師都會(huì)告訴學(xué)員開(kāi)店附近的進(jìn)貨渠道。

二、薯塔培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

薯塔是一種源自于南非的美食,又稱旋轉(zhuǎn)薯塔，薯塔，像一陣旋轉(zhuǎn)風(fēng)一樣，流行于臺(tái)灣及大陸，薯塔是用整個(gè)的土豆，利用特制的機(jī)器切成螺旋形片狀，經(jīng)處理劑處理后，再穿上竹簽拉展開(kāi)后達(dá)到30公分長(zhǎng)，在 經(jīng)炸制定型銷售的，有綠茶、香蒜、孜然、香菇、蔥燒、肉桂、咖哩、鮮蝦、海鮮、烤肉、等數(shù)十種風(fēng)味調(diào)料。

薯塔其造型特有，全身上下都是新鮮馬 鈴薯，因?yàn)樾迈r，沒(méi)有任何防腐劑、色素等，所以口感更為香、酥、脆的口感與視覺(jué)!極具美食藝術(shù)與視覺(jué)價(jià)值。

食為先薯塔色澤金黃,外酥里嫩,回味無(wú)窮,色,味,形俱佳，口感酥、脆、香、甜！融合了結(jié)晶巖鹽與黑胡椒香氣，并搭配各種香料形成了多種風(fēng)味，薯塔外形震撼，口味新奇無(wú)與倫比：有番茄味、孜然、麻辣、蒜香、牛肉、燒烤、雞肉、香蔥、奶香、巧克力、鮮蝦等多種口味，堪稱休閑食品之王。手持竹簽，把新鮮出爐、香氣撲鼻、酥脆無(wú)比的薯塔一層層地咬下去，那種美妙的感覺(jué)遠(yuǎn)非袋裝薯片可以相比。

三、薯塔培訓(xùn)內(nèi)容：

1、挑選新鮮整顆馬鈴薯材料

2、再將新鮮馬鈴薯經(jīng)過(guò)專用機(jī)器旋轉(zhuǎn)切花后,就成為整顆旋轉(zhuǎn)切花的馬鈴薯!

3、3、 講解薯塔材料的作用及分類、選料、配比、及加工。

4、4、風(fēng)味粉調(diào)料的配制。

5、5、薯塔制作流程與技巧。

6、薯塔經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)。

四、薯塔培訓(xùn)方式：

由專業(yè)的老師手把手授課，學(xué)員親自動(dòng)手操作，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。我們會(huì)把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無(wú)保留的教給學(xué)員，對(duì)每一個(gè)關(guān)鍵的步驟都有詳盡的指點(diǎn)和說(shuō)明。

五、薯塔培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、食為先薯塔技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

 1、食為先薯塔全身上下都是新鮮馬鈴薯，因?yàn)樾迈r，沒(méi)有任何防腐劑，色素等所以口感更為香，酥，脆。打破包裝薯片的口感與視覺(jué)！每一口都能您驚喜萬(wàn)分！

2、 采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備……全部手把手操作.讓您掌握本質(zhì)的技術(shù)。

3、 對(duì)每一個(gè)關(guān)鍵的步驟都有詳盡的指點(diǎn)和說(shuō)明。

4、會(huì)告訴你為什么需要這些原財(cái)料，如何才能發(fā)揮材料的香味。

5、師傅多年的經(jīng)驗(yàn)心得,你會(huì)掌握得更　,更牢固,更正宗。

6、學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

七、食為先各分校部分學(xué)員留影