江門(mén)食為先

由于人們生活意識(shí)和生活水平的不斷提高，飲食習(xí)慣也發(fā)生了一定的變化。越來(lái)越多的人喜歡用西式糕點(diǎn)烹制的美味菜肴。據(jù)媒體預(yù)測(cè)，2022年中國(guó)烘焙市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)2500億元，未來(lái)30年烘焙市場(chǎng)將繼續(xù)發(fā)展！二三線城市的烘焙市場(chǎng)容量增長(zhǎng)率接近30%。并不斷滲透到四線城鄉(xiāng)市場(chǎng)，這將是烘焙企業(yè)家的沃土。因此，現(xiàn)在加入這個(gè)行業(yè)是非常正確的。當(dāng)然，會(huì)有越來(lái)越多的人加入。無(wú)論誰(shuí)先加入，都可以先獲得獎(jiǎng)金，就像在新媒體時(shí)代一樣。

零基礎(chǔ)可以學(xué)西點(diǎn)烘焙?jiǎn)?

越來(lái)越多的人在學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)，那么我們能從頭開(kāi)始嗎?可以肯定的是，我們可以在零基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)西方糕點(diǎn)烘焙。因?yàn)楹芏嗉夹g(shù)都是后天習(xí)得的，并不是每個(gè)人天生就有一定的技能，很多業(yè)內(nèi)知名的西點(diǎn)師也是白手起家。此外，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)也是有益的，使人們更容易接受新的知識(shí)點(diǎn)。與之前掌握基本技能的學(xué)生不同，他們有一些難以打破的壞習(xí)慣。

為什么要先選擇食為先?

你不僅可以學(xué)習(xí)專業(yè)的烘焙技巧，還可以學(xué)習(xí)很多有用的課外知識(shí)。食物是第一位的。西點(diǎn)軍校還為計(jì)劃畢業(yè)后工作的學(xué)生提供商店管理和市場(chǎng)營(yíng)銷課程。此外，還有廣泛的實(shí)習(xí)實(shí)踐平臺(tái)，與許多知名小吃店、咖啡店和飲料店合作。學(xué)生畢業(yè)后可以到商店進(jìn)行帶薪實(shí)習(xí)，這在一定程度上解決了實(shí)習(xí)的心理壓力，有助于學(xué)生鞏固知識(shí)和技能。

西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)

近年來(lái)，隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，人們的消費(fèi)能力也有所增強(qiáng)，因此消費(fèi)趨勢(shì)逐漸轉(zhuǎn)向西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。在這種背景下，西點(diǎn)軍校的產(chǎn)業(yè)也得到了一定的發(fā)展。目前，烘焙行業(yè)正處于充分自由競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)，這是創(chuàng)業(yè)的好時(shí)機(jī)。烘焙在中國(guó)已經(jīng)形成了一定的格局，國(guó)際連鎖品牌和國(guó)內(nèi)品牌都在這一業(yè)務(wù)中占有一席之地。因此，高素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)人才必然會(huì)成為“香餑餑”，工資也會(huì)相應(yīng)上漲。就業(yè)將是一個(gè)很好的選擇。