課程介紹
廣式燒臘培訓項目：
廣式燒臘傳授全套技術，核心技術和配方，廣式燒臘原材料采購渠道，廣式燒臘開店要注意的事項等等。
廣式燒臘培訓項目介紹：
燒鴨現在在廣東市場刮起一道狂熱的風潮！是創(chuàng)業(yè)致富的好項目,開個燒臘檔口要不了多錢！投資小，利潤大，操作起來簡單。
地段選擇雖然很重要！還有重要的一點就是選擇好的燒臘技術培訓中心，才能學到好的的燒臘技術，好技術才會做出好味道，味道好才會留住回頭客。
廣式燒臘培訓學習內容：
1、對燒臘的原材料進行初步加工處理湯底的熬制；
2、對加工處理的原材料進行腌制、熏制；
3、多種燒臘的醬料調制方法；
4、調制潮州鹵水的湯底、口味；
5、鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。
廣式燒臘培訓學習方式：
按照廣式燒臘標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
個試聽名額
