一、陜西涼皮技術培訓介紹:
傳授全套技術,教您如何采購原材料,挑選調(diào)料,如何選購開店所需的設備,為各大開店學員提供開店指導培訓等服務。
二、陜西涼皮培訓項目介紹:
陜西小吃歷史悠久,口味獨特,陜西小吃的特色雖品種繁多,涼皮為陜西特色小吃之一,又稱陜西涼皮。
涼皮分為米面皮和面皮兩大類,米面皮實為米皮,以大米面皮的比較受歡迎。陜西涼皮種類繁多,做法各異,調(diào)拌時各具特色,口味也不同。陜西涼皮是一種涼拌著吃,口感絕佳的西北面食小吃。吃陜西涼皮可根據(jù)自己的口味來加入調(diào)味料,所以這是它的獨到之處,涼皮初時屬夏令食品,但現(xiàn)在已經(jīng)變?yōu)樗募鞠桃恕?/span>
陜西涼皮“涼皮香不香,關鍵在辣椒”!紅油辣椒是經(jīng)精選辣椒,并配以多種香料,采用獨特的方法自制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊不絕口。陜西的風味小吃中,“涼皮”是非常受歡迎的品種之一,男女老少愛吃,尤受年輕姑娘歡迎,一年四季都有賣,夏天吃的人更多。
三、陜西涼皮培訓內(nèi)容:
1、 陜西涼皮經(jīng)營模式;
2、 涼皮各種材料的選制、拌制;
3、 配料的調(diào)制;
4、 涼皮的紅油制作。
四、陜西涼皮培訓方式:
由負責此項目的師傅親自帶學員實際操作-整個項目從頭到尾,把核心技術點告知學員,學員親手實際操作,整個項目從頭到尾,師傅監(jiān)督、成品點評,包教包會,不會再學,學會為止。
五、陜西涼皮培訓時間:
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。
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