成都豆湯飯培訓
培訓周期：不限制學習時間，包教包會，學會為止，一般為2-4天，視個人情況而定
配方全教：傳授技術(shù)全部秘制配方和店面經(jīng)營，不限時間，學會為止！
簽訂合同：入學簽訂，包教包會
實踐為主：全程親自動手實操，保證每個學員都能掌握核心技術(shù)
培訓優(yōu)勢：一次交費，中途無任何附加費用，終身免費技術(shù)升級
客戶群體：上班族、學生、住戶 、務(wù)工者等廣泛群體
終身售后：終身提供技術(shù)升級
建店周期：10-30天
開課日期：隨到隨學/常年招生
培訓詳情
制作方法：
1.準備好新鮮的面條，豌豆尖擇洗干凈，豬肉用刀切碎。豆豉剁碎，生姜切小粒，大蒜切末（或搗成泥）。
2.香蔥切成粒，宜賓芽菜切碎。
3.花生米烤熟后去皮，再切成粒。
4.起油鍋，油溫4成熱時放入豬肉碎，用鏟子快速滑散炒制肉粒開始吐油。
5.把豬肉粒撥到一邊，放入生姜和豆豉炒香。
6.再放入宜賓芽菜，加料酒、1/2茶匙鹽、胡椒粉略炒。再放入甜面醬，炒到醬香濃郁，肉粒發(fā)紅，炒好的肉臊盛出備用。
7.把復制醬油分裝在4只碗中，再把辣椒紅油、米醋、白糖、香油、剩余的1/2茶匙鹽、味精、蒜末、香蔥也分裝在4只碗中。
8.再加入鮮湯或開水，至碗的1/3。
9.另起一鍋加足量的水燒開，放入面條煮至面條浮起后再煮1分鐘。關(guān)火后放入豌豆尖。
10.把面條和豌豆尖分別盛入調(diào)好味汁的碗中，再放入炒好的肉臊，撒入花生碎即可。
培訓流程：
1.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，口味的變換、配比等。
2.店鋪經(jīng)營小技巧， 創(chuàng)造財富。
3.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
4.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，成本、預算。
5.備原材料，老師旁邊檢查指導。
6.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
7.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
8.調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓；
9.秘制配方的學習，實際動手操作；
10.反復練習，體驗工藝流程的奧妙；
11.出品質(zhì)量控制培訓、相關(guān)機器設(shè)備的使用及維護；
12.秘制配方的學習，實際動手操作；
學員店面：
個試聽名額
