成都食尚香小吃培訓中心

項目名稱： 饅頭培訓 學習時間： 3-5天

項目品牌： 食尚香 學習方式： 現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作

學習內(nèi)容： 饅頭培訓全套技術 原料設備： 不受任何限制

學習品種： 見具體介紹 售后服務： 永久售后服務

想學饅頭早餐嗎?

緩解壓力：多食用富含抗氧化物質(zhì)的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人會精疲力竭、神經(jīng)高度緊張，而發(fā)酵的饅頭中鈣比大米中高得多。

不容易長胖：饅頭比米飯熱量低，前者只相當于后者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發(fā)胖。

下午不犯困：人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素B2會感到肌肉運動無力，耐力下降，也容易產(chǎn)生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力、營養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑。

饅頭做么做?饅頭的做法配方?

面粉里放入酵母粉，用水和面，搓揉成光滑均勻的面團。把揉好的面團放在盆中，蓋上保鮮膜，置于溫暖處進行發(fā)酵，面團發(fā)至兩倍大，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，即完成發(fā)酵。

將發(fā)酵好的面團揉搓至面團內(nèi)無氣泡，搟成厚約0.5cm的長方形面片，刷上油，撒上鹽、椒鹽和蔥花，卷起。將卷起的面團切段，兩兩相疊，用筷子在中間按壓一下抽出，并將兩端向中間捏合，收口在面團底部，做成花卷胚子。

將做好的花卷胚子放入蒸鍋靜置松弛約20分鐘，然后大火燒開蒸鍋中的水，轉(zhuǎn)中小火蒸12-15分鐘，時間到后關火，但不要立即打開鍋蓋，燜3分鐘后再打開鍋蓋。

聞起來有淡淡的蔥香味，吃起來有咸香味。

饅頭、大饃培訓項目介紹

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。饅頭、大饃就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家饅頭、大饃店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食尚香饅頭、大饃培訓

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2、老面發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握);

3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;

4、鮮肉大包、饅頭、大饃制作技術;

5、醬肉包、海鮮包制作技術;

6、雪菜包、豆沙包制作技術;

7、饅頭、花卷制作技術

8、原料采購、存放、保鮮技術;

饅頭、大饃學習方式

按照饅頭、大饃標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

后續(xù)服務支持

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

關于饅頭、大饃由來

饅頭，又稱之為饃、饃饃，據(jù)傳是三國時期諸葛亮發(fā)明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰(zhàn)死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發(fā)明饅頭為替代品。于是命殺羊宰豬，包成面團，投于水中以示供奉。后來民間習此風俗。這大概是“饅頭”的起源?！梆z”通“蠻”，“饅頭”即意為“蠻頭”。

營養(yǎng)成分

饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，是一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細胞微生物，營養(yǎng)學上把它叫做“取之不盡的營養(yǎng)源”。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類，是人們補充能量的基礎食物。

報名優(yōu)惠

1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌

2.學校提供：開店流程，**流程，門牌設計

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

6.食尚香優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《培訓指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧

饅頭利潤分析

很多人不知道開 一家饅頭店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的饅頭店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是饅頭店的正常利潤了.當然如果饅頭店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

饅頭培訓哪家好

要選擇好的饅頭培訓機構,一定要先做考察.饅頭培訓 機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看饅頭培訓的設備好不好, 饅頭培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有饅頭培訓 機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家饅頭培訓機構正不正規(guī). 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香饅頭培訓優(yōu)勢

1,饅頭培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

2,理論 實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

4,饅頭培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

饅頭培訓時間

饅頭培訓時間一般根據(jù)饅頭培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么饅頭 培訓的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個饅頭培訓學員我們都是教學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在饅頭培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好饅頭技術.

饅頭培訓價格

來食尚香學習正宗的饅頭技術,饅頭培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現(xiàn)胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的饅頭培訓收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

饅頭開店資金

饅頭開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī) 模等因素都會影響?zhàn)z頭開店的資金投入,要計算這個饅頭開店 資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.

一種是資金較小,則考慮做饅頭攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做饅頭攤這種形式的話,一半 饅頭開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

二種是資金比較大,考慮做饅頭店的.直接開饅頭店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為　 .一般來說,直接開饅頭店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

饅頭開店流程

一,定位顧客,選擇店址

二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

三,饅頭店面布置,裝修

四,制作饅頭設備采購

五,制作饅頭原料采購

六,饅頭店審批手續(xù),辦理各項證書

饅頭店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,饅頭店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

饅頭店裝修技巧

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出饅頭店特色

2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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