長(zhǎng)沙金凌特色小吃培訓(xùn)
優(yōu)秀師資 豐富經(jīng)驗(yàn) 包學(xué)包會(huì)
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課程介紹
如您所知，人們離不開(kāi)食物，而小吃是餐飲業(yè)中比較簡(jiǎn)單的。人們的飲食習(xí)慣發(fā)生了很大改變。人們不再為了飽腹而進(jìn)食，而是為了日子的品味和高興。人們的選擇越來(lái)越多樣化。這是快餐業(yè)未來(lái)展開(kāi)的一部分。以下是長(zhǎng)沙金凌小吃培訓(xùn)的內(nèi)容將為您推薦。
長(zhǎng)沙金凌小吃培訓(xùn)課程
課程內(nèi)容
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燒烤油炸類(lèi)
特色燒烤培訓(xùn)，烤鴨培訓(xùn)，紙上燒烤培訓(xùn)，木炭燒烤培訓(xùn)，烤豬蹄培訓(xùn)，炸雞鎖骨培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，豪大大雞排培訓(xùn)，炸雞翅雞腿培訓(xùn)
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湯粉類(lèi)培訓(xùn)
鴨血粉絲湯培訓(xùn)，涼皮米線(xiàn)培訓(xùn)，淮南牛肉湯培訓(xùn)，羊肉湯培訓(xùn)，花甲米線(xiàn)專(zhuān)修班，特色砂鍋粥培訓(xùn)，桂林米粉培訓(xùn)，過(guò)橋米線(xiàn)培訓(xùn)，重慶酸辣粉，花溪牛肉粉培訓(xùn)。
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美食全能班
熟食鹵菜培訓(xùn)，冒菜培訓(xùn)，絕味鴨脖培訓(xùn)，韓國(guó)泡菜培訓(xùn)
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特色小吃
合肥鐵板燒培訓(xùn)，北京冰糖葫蘆培訓(xùn)，驢肉火燒培訓(xùn)，油炸冰淇淋培訓(xùn)，小龍蝦培訓(xùn)，脆皮火燒培訓(xùn)，搟面皮培訓(xùn)，章魚(yú)小丸子培訓(xùn)，正宗臭豆腐培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，關(guān)東煮培訓(xùn)。
長(zhǎng)沙金凌-六大優(yōu)勢(shì)
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近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)4大校區(qū)
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知名老師領(lǐng)銜任教，專(zhuān)業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
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按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會(huì)為止
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三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力
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提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，助學(xué)員低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)
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外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿
學(xué)小吃的好處有什么
開(kāi)展小吃店的遠(yuǎn)景需要忠誠(chéng)的客戶(hù)。忠誠(chéng)的顧客使您的商鋪生意蒸蒸日上，小吃有他們自己的忠誠(chéng)顧客，這使他們的開(kāi)展更具遠(yuǎn)景。培育忠誠(chéng)的客戶(hù)不僅是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，而且是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
小吃店的開(kāi)展遠(yuǎn)景需要：塑造特征。只有那些有特點(diǎn)的才更有吸引力?？觳偷陸?yīng)該有很好的開(kāi)展遠(yuǎn)景。他們應(yīng)該塑造自己的特征，找到一些亮點(diǎn)。這將使他們的商鋪生意更有前途。
長(zhǎng)沙金凌-師資介紹
聶凌云-校長(zhǎng)
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)烹飪老師，中國(guó)面點(diǎn)大師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定評(píng)委，餐飲協(xié)會(huì)評(píng)委，中國(guó)伊尹獎(jiǎng)得主，先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪?cè)盒Ｈ谓潭嗄辏瑢W(xué)子遍布在各地，教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)美食文化有較深的研究和造詣。出版過(guò)多本美食教材專(zhuān)著，貴州電視臺(tái)、貴陽(yáng)日?qǐng)?bào)等作過(guò)專(zhuān)題報(bào)道。先后在上海、北京、合肥等地?fù)?dān)任多家酒店高管，既有豐富的理論知識(shí)，又有過(guò)硬的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)任合肥金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)師。
曾明-小吃班教師
國(guó)家餐飲協(xié)會(huì)優(yōu)秀會(huì)員
曾任四川飲食服務(wù)業(yè)職業(yè)技能鑒定中心的考評(píng)員
全國(guó)餐飲第五屆創(chuàng)新特色大賽，榮獲團(tuán)體銀獎(jiǎng)和個(gè)人金獎(jiǎng)
擅長(zhǎng)川菜、湘菜粵菜等及各種地方特色小吃。從事餐飲行業(yè)幾十年，擁有豐富的餐飲實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)世界各地的特色小吃的研究和創(chuàng)新。幽默風(fēng)趣的曾老師，不僅是學(xué)員學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的好老師，更是你餐飲創(chuàng)業(yè)之路的良師益友。
最拿手絕活：重慶酸辣粉、四川麻辣燙、萬(wàn)州烤魚(yú)、重慶小面、十三香小龍蝦、各種燒烤等。
如何開(kāi)一家小吃店做到日賺斗金的？
當(dāng)?shù)靥卣魇钦幸c(diǎn)
不知道咱們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，越是具有地域特征的經(jīng)典小吃越是受咱們歡迎，再加上你是當(dāng)?shù)厝说脑?huà)會(huì)更加分。例如西安大街上一家重慶人賣(mài)的重慶砂鍋就常常人滿(mǎn)為患，北京街頭陜西老板開(kāi)的涼皮肉夾饃店會(huì)時(shí)常排不上隊(duì)……
許多小吃都是有專(zhuān)門(mén)的秘方的，假設(shè)沒(méi)有業(yè)界專(zhuān)業(yè)人士的教授，外人是很難清楚的，這也便是為什么咱們相同開(kāi)小吃店，外地人開(kāi)的他們當(dāng)?shù)匦〕圆攀亲罨鸨?
長(zhǎng)沙金凌-機(jī)構(gòu)介紹
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金凌教育集團(tuán)旗下金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年，是中國(guó)目前規(guī)模較大辦學(xué)更早的美食培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)【合肥校區(qū)】【昆明校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長(zhǎng)沙校區(qū)】四所分校，共占地近1000余畝，擁有教師100余人，其中烹飪大師31人，講師10人，常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。
金凌辦學(xué)至今共為社會(huì)培訓(xùn)和輸送近10萬(wàn)多名技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很好的口碑；同時(shí)也是職業(yè)技能簽定證書(shū)指定考核單位；中國(guó)餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位；中國(guó)烘焙受歡迎培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)指定培訓(xùn)基地；安徽A級(jí)重合同守信用單位；我校以雄厚的師資組合，打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類(lèi)優(yōu)秀人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門(mén)指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。
長(zhǎng)沙金凌小吃學(xué)員評(píng)價(jià)
機(jī)緣巧合下就有了自己開(kāi)店的主意，就來(lái)金凌學(xué)習(xí)做小吃，串串。輔導(dǎo)師傅教的很細(xì)心，很有耐性。我們學(xué)的也很快，教的做法許多，讓人收獲頗豐。后來(lái)自己開(kāi)了家店，生意特別不錯(cuò)。這都多虧了金凌，開(kāi)了幾家加盟店，我也都讓他們?nèi)ソ鹆鑼W(xué)習(xí)。感謝金凌改變了我的日子。
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長(zhǎng)沙小吃
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