長沙食為先小吃

項目名稱：重慶酸辣粉

項目品牌：食為先

學習內容：重慶酸辣粉全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：2-3天

學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何限制

售后服務：免費技術升級

一、重慶酸辣粉技術培訓介紹：

傳授全套技術，核心調料配方，酸辣粉原材料進貨渠道，酸辣粉開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、重慶酸辣粉培訓項目介紹：

   重慶酸辣粉這個項目為什么越來越火爆？它打造了中國小吃的經(jīng)典典范，符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質生活的消費潮流和趨勢，在“吃”已經(jīng)形成了固有文化的今天，這些流行小吃必將能夠抓住人們的胃口，讓人難忘。食為先在原有酸辣粉的基礎上精心改進配方，選用多種上等調料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。 酸辣粉投資少，見效快，長期都有回報，相信只要是一個有眼光的投資商就能洞察到的。

三、重慶酸辣粉培訓內容：

1、 原料挑選和處理；

2、 學習煲湯；

3、 學習做肉末醬，炒花生、炒果子油、配制各類小調料；

4、 泡粉；

5、 調湯 ；

6、 煮粉。

四、重慶酸辣粉培訓方式：

按照重慶酸辣粉標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、酸辣粉培訓時間：

   上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先重慶酸辣粉技術培訓優(yōu)勢：

1、 過硬的技術，多年的重慶酸辣粉培訓經(jīng)驗，手把手教學，手把手教會學員全套重慶酸辣粉技術。

2、 簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

3、 學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

在食為先你能學到什么

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要學多久？可以分期付款嗎？

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，　創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

項目實操內容一

原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

項目實操內容二

面粉發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；

項目實操內容三

面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握；

項目實操內容四

鮮肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、饅頭、花卷制作技術，原料采購、存放、保鮮技術；

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、置辦資格證書、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

我沒有經(jīng)驗，要學多久？

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